Kreskoprognozoj por kafosemoj laŭ internaciaj aŭtoritataj organizaĵoj.
•Laŭ prognozoj de internaciaj atestadaj agentejoj, oni antaŭvidas, ke la tutmonda merkato por atestitaj verdaj kafofaboj kreskos de 33,33 miliardoj da usonaj dolaroj en 2023 ĝis 44,6 miliardoj da usonaj dolaroj en 2028, kun jara kreskorapideco de 6% dum la prognoza periodo (2023-2028).
•Kreskanta konsumanta postulo pri la origino kaj kvalito de kafo kondukis al pliigita tutmonda postulo je atestitakafo.
•Atestita kafo provizas al konsumantoj certigon pri la fidindeco de la produkto, kaj ĉi tiuj atestadaj instancoj provizas diversajn triapartajn garantiojn pri la ekologie sanaj agrikulturaj praktikoj kaj kvalito implikitaj en kafproduktado.
•Nuntempe, internacie agnoskitaj kafaj atestad-agentejoj inkluzivas Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification, ktp. Ili ekzamenas la kafproduktadprocezon kaj provizoĉenon, kaj atestado helpas plibonigi la vivnivelon de kafkultivistoj kaj helpas ilin akiri adekvatan merkataliron per pliigo de komerco de atestita kafo.
•Krome, iuj kaffirmaoj ankaŭ havas siajn proprajn atestadpostulojn kaj indikilojn, kiel ekzemple la 4C-atestilon de Nestlé.
•Inter ĉiuj ĉi tiuj atestadoj, UTZ aŭ Rainforest Alliance estas la pli grava atestado, kiu permesas al farmistoj profesie kultivi kafon, zorgante pri lokaj komunumoj kaj la medio.
•La plej grava aspekto de la UTZ-atestadprogramo estas spurebleco, kio signifas, ke konsumantoj scias precize kie kaj kiel ilia kafo estis produktita.
•Tio igas konsumantojn pli emaj aĉeti atestitajnkafo, tiel pelante merkatan kreskon dum la prognoza periodo.
•Atestita kafo ŝajnas fariĝi ofta elekto inter ĉefaj markoj en la kafindustrio.
•Laŭ datumoj de la kafreto, la tutmonda postulo je atestita kafo konsistigis 30% de la atestita kafproduktado en 2013, pliiĝis al 35% en 2015, kaj atingis preskaŭ 50% en 2019. Oni atendas, ke ĉi tiu proporcio plu pliiĝos en la estonteco.
•Multaj internacie famaj kafmarkoj, kiel JDE Peets, Starbucks, Nestlé kaj Costa, klare postulas, ke ĉiuj aŭ parto de la kafosemoj, kiujn ili aĉetas, estu atestitaj.
Afiŝtempo: 13 septembro 2023