•Nazioarteko ziurtapen-agentzien iragarpenen arabera, kafe berde ziurtatuaren merkatu globalaren tamaina 2023an 33.330 milioi dolarretik 2028an 44.600 milioi dolarretara haziko dela aurreikusten da, aurreikusitako aldian (2023-2028) % 6ko urteko hazkunde-tasa konposatuarekin.

•Kafearen jatorriaren eta kalitatearen inguruko kontsumitzaileen eskariaren hazkundeak ziurtatutako kafearen mundu mailako eskaria handitu du.kafea.

•Ziurtagiridun kafeak produktuaren fidagarritasunaren bermea ematen die kontsumitzaileei, eta ziurtagiri-erakunde hauek hirugarrenen bermeak eskaintzen dituzte kafearen ekoizpenean inplikatutako nekazaritza-jardunbide ekologikoei eta kalitateari buruz.

•Gaur egun, nazioartean aitortutako kafe-ziurtagiri-agentziek honako hauek dituzte: Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification, etab. Kafearen ekoizpen-prozesua eta hornikuntza-katea aztertzen dituzte, eta ziurtagiriak kafe-ekoizleen bizi-maila hobetzen laguntzen du eta merkaturako sarbide egokia lortzen laguntzen die, ziurtatutako kafearen merkataritza handituz.

•Horrez gain, kafe-enpresa batzuek beren ziurtagiri-eskakizunak eta adierazleak ere badituzte, hala nola Nestléren 4C ziurtagiria.

•Ziurtagiri horien guztien artean, UTZ edo Rainforest Alliance da garrantzitsuena, nekazariei kafea profesionalki landatzeko aukera ematen diena, tokiko komunitateak eta ingurumena zaintzen dituzten bitartean.

•UTZ ziurtagiri programaren alderdirik garrantzitsuena trazabilitatea da, hau da, kontsumitzaileek badakite zehazki non eta nola ekoitzi den beren kafea.

•Horrek kontsumitzaileak ziurtagiria duten erosketak egitera joera handiagoa dukafea, eta horrela merkatuaren hazkundea bultzatuz aurreikusitako aldian.

•Badirudi kafe ziurtatua aukera ohikoa bihurtu dela kafe-industrian marka nagusien artean.

•Kafe-sarearen datuen arabera, ziurtatutako kafearen mundu mailako eskariak ziurtatutako kafe-ekoizpenaren % 30 izan zen 2013an, % 35era igo zen 2015ean, eta ia % 50era iritsi zen 2019an. Proportzio hori etorkizunean gehiago handitzea espero da.

•Nazioartean ospetsuak diren kafe-marka askok, hala nola JDE Peets, Starbucks, Nestlé eta Costa, argi eta garbi eskatzen dute erosten dituzten kafe-ale guztiak edo batzuk ziurtagiria izan behar dutela.