Previzyon kwasans pou grenn kafe pa òganizasyon entènasyonal ki fè autorité.
•Selon prediksyon ajans sètifikasyon entènasyonal yo, yo prevwa ke gwosè mache mondyal grenn kafe vèt sètifye a espere ogmante soti nan 33.33 milya dola ameriken an 2023 pou rive nan 44.6 milya dola ameriken an 2028, ak yon to kwasans anyèl konpoze de 6% pandan peryòd previzyon an (2023-2028).
•Ogmantasyon demann konsomatè yo pou orijin ak kalite kafe a mennen nan yon ogmantasyon nan demann mondyal pou kafe sètifye.kafe.
•Kafe sètifye bay konsomatè yo asirans sou fyabilite pwodwi a, epi òganizasyon sètifikasyon sa yo bay yon varyete garanti twazyèm pati sou pratik agrikòl ki respekte anviwònman an ak kalite ki enplike nan pwodiksyon kafe.
•Kounye a, ajans sètifikasyon kafe ki rekonèt entènasyonalman yo enkli Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification, elatriye. Yo egzamine pwosesis pwodiksyon kafe a ak chèn ekipman an, epi sètifikasyon an ede amelyore nivo lavi kiltivatè kafe yo epi ede yo jwenn aksè adekwa sou mache a lè yo ogmante komès kafe sètifye a.
•Anplis de sa, gen kèk konpayi kafe ki gen pwòp egzijans ak endikatè sètifikasyon yo tou, tankou sètifikasyon 4C Nestlé a.
•Pami tout sètifikasyon sa yo, UTZ oubyen Rainforest Alliance se sètifikasyon ki pi enpòtan an ki pèmèt kiltivatè yo kiltive kafe pwofesyonèlman tout pandan y ap pran swen kominote lokal yo ak anviwònman an.
•Aspè ki pi enpòtan nan pwogram sètifikasyon UTZ la se trasabilite, ki vle di konsomatè yo konnen egzakteman ki kote ak kijan kafe yo te pwodui.
•Sa fè konsomatè yo pi anvi achte pwodui sètifye.kafe, kidonk kondwi kwasans mache a pandan peryòd previzyon an.
•Kafe sètifye a sanble vin tounen yon chwa komen pami gwo mak nan endistri kafe a.
•Selon done rezo kafe a, demann mondyal pou kafe sètifye te reprezante 30% nan pwodiksyon kafe sètifye an 2013, li te ogmante a 35% an 2015, epi li te rive prèske 50% an 2019. Pwopòsyon sa a espere ogmante plis toujou nan lavni.
•Anpil mak kafe ki renome entènasyonalman, tankou JDE Peets, Starbucks, Nestlé, ak Costa, egzije klèman pou tout oswa yon pati nan grenn kafe yo achte yo dwe sètifye.
Dat piblikasyon: 13 septanm 2023