•საერთაშორისო სერტიფიცირების სააგენტოების პროგნოზით, მოსალოდნელია, რომ გლობალური სერტიფიცირებული მწვანე ყავის მარცვლების ბაზარი 2023 წლის 33.33 მილიარდი აშშ დოლარიდან 2028 წლის 44.6 მილიარდ აშშ დოლარამდე გაიზრდება, პროგნოზირებული პერიოდის განმავლობაში (2023-2028) წლიური ზრდის ტემპი 6%-ია.

•ყავის წარმოშობისა და ხარისხის მომხმარებელთა მზარდმა მოთხოვნამ გამოიწვია სერტიფიცირებულ პროდუქციაზე გლობალური მოთხოვნის ზრდა.ყავა.

•სერტიფიცირებული ყავა მომხმარებლებს პროდუქტის საიმედოობის გარანტიას აძლევს, ხოლო ეს სერტიფიცირების ორგანოები სხვადასხვა მესამე მხარის გარანტიებს აძლევენ ყავის წარმოებაში ჩართულ ეკოლოგიურად სუფთა სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკასა და ხარისხზე.

•ამჟამად, საერთაშორისოდ აღიარებული ყავის სერტიფიცირების სააგენტოებია: სამართლიანი ვაჭრობის სერტიფიცირება, Rainforest Alliance სერტიფიცირება, UTZ სერტიფიცირება, USDA ორგანული სერტიფიცირება და ა.შ. ისინი იკვლევენ ყავის წარმოების პროცესსა და მიწოდების ჯაჭვს, ხოლო სერტიფიცირება ხელს უწყობს ყავის მწარმოებლების ცხოვრების დონის გაუმჯობესებას და ეხმარება მათ ბაზარზე ადეკვატური წვდომის მოპოვებაში სერტიფიცირებული ყავით ვაჭრობის გაზრდით.

•გარდა ამისა, ზოგიერთ ყავის კომპანიას ასევე აქვს საკუთარი სერტიფიცირების მოთხოვნები და ინდიკატორები, როგორიცაა Nestlé-ს 4C სერტიფიცირება.

•ყველა ამ სერტიფიკატს შორის, UTZ ანუ Rainforest Alliance უფრო მნიშვნელოვანი სერტიფიკატია, რომელიც ფერმერებს საშუალებას აძლევს, ყავა პროფესიონალურად მოიყვანონ და ამავდროულად, ადგილობრივი თემებისა და გარემოს დაცვაზე იზრუნონ.

•UTZ სერტიფიცირების პროგრამის ყველაზე მნიშვნელოვანი ასპექტი მიკვლევადობაა, რაც იმას ნიშნავს, რომ მომხმარებლებმა ზუსტად იციან, სად და როგორ იწარმოებოდა მათი ყავა.

•ეს მომხმარებლებს უფრო მეტად აიძულებს შეიძინონ სერტიფიცირებული პროდუქცია.ყავა, რითაც ხელს შეუწყობს ბაზრის ზრდას პროგნოზირებული პერიოდის განმავლობაში.

•როგორც ჩანს, სერტიფიცირებული ყავა ყავის ინდუსტრიის წამყვან ბრენდებს შორის გავრცელებული არჩევანი გახდა.

•ყავის ქსელის მონაცემების თანახმად, სერტიფიცირებულ ყავაზე გლობალური მოთხოვნა 2013 წელს სერტიფიცირებული ყავის წარმოების 30%-ს შეადგენდა, 2015 წელს 35%-მდე გაიზარდა და 2019 წელს თითქმის 50%-ს მიაღწია. მოსალოდნელია, რომ ეს პროპორცია მომავალში კიდევ უფრო გაიზრდება.

•ბევრი საერთაშორისოდ აღიარებული ყავის ბრენდი, როგორიცაა JDE Peets, Starbucks, Nestlé და Costa, ცალსახად მოითხოვს, რომ მათ მიერ შეძენილი ყავის მარცვლების მთლიანად ან ნაწილობრივად სერტიფიცირებული იყოს.