Wéi ee Land op der Welt huet am léifsten Téi: China, Groussbritannien oder Japan?
Et gëtt keen Zweiwel datt China 1,6 Milliarde Pond (ongeféier 730 Millioune Kilogramm) Téi pro Joer konsuméiert, wat et zum gréissten Téikonsument mécht. Egal wéi räich d'Ressourcen sinn, wann d'Wuert pro Awunner ernimmt gëtt, muss d'Klassifikatioun nei arrangéiert ginn.
Statistike vum Internationalen Téikomité weisen datt de jäerleche Téikonsum pro Awunner a China nëmmen op der 19. Plaz vun der Welt läit.
China ass net emol an den Top Ten, an déi folgend Länner hunn Téi méi gär wéi China:
Téi 1: Truthahn
De weltwäit éischten Téikonsum pro Awunner, mat engem jäerleche Téikonsum pro Awunner vun 3,16 kg, an engem Duerchschnëtt vun 1.250 Taasen Téi pro Persoun a Joer.
D'Tierkei konsuméiert bis zu 245 Milliounen pro Dag!
"AY! AY! AY! [Cai]" ass den tierkeschen Ausdrock, dat heescht "Téi! Téi! Téi!"
"Téihäiser" gëtt et bal iwwerall an der Tierkei. Egal ob a Groussstied oder a klenge Stied, soulaang et kleng Geschäfter gëtt, gëtt et och Téischränken an Téistänn.
Wann Dir Téi drénke wëllt, gitt einfach dem Kellner am Nopesch-Téihaus e Signal, an hie bréngt Iech eng delikat Téitablett mat enger Taass waarmen Téi a Zockerwierfelen.
Déi meescht Téi, déi d'Tierken drénken, ass schwaarzen Téi. Mee si ginn ni Mëllech an den Téi. Si mengen, datt Mëllech an den Téi ze ginn en Zweiwel un der Qualitéit vum Téi ass an onhéiflech ass.
Si ginn gär Zockerwierfelen an den Téi, an e puer Leit, déi liichten Téi gär hunn, ginn och gär Zitroun derbäi. Déi liicht séiss Zockerwierfelen an déi frësch a sauer Zitrounen verdënnen d'Adstringenz vum Téi, wouduerch den Nowgeschmaach vum Téi méi voll a méi laang gëtt.
Téi 2: Irland
Statistike vum Internationalen Téicomité weisen datt den jäerlechen Téikonsum pro Awunner an Irland mat 4,83 Pond pro Persoun (ongeféier 2,2 Kilogramm) nëmmen no der Tierkei den zweetgréissten ass.
Téi ass ganz wichteg am Liewe vun den Iren. Et gëtt eng Traditioun vun der Wach: wann e Familljemember stierft, mussen d'Famill a Frënn doheem bis zum Sonnenopgang den nächsten Dag wach halen. Iwwer Nuecht gëtt Waasser um Uewen gekacht an et gëtt dauernd waarmen Téi gebraut. An de schwéiersten Zäiten gi bei den Iren Téi dobäi.
Gudden ireschen Téi gëtt dacks als "e Pot mat gëllenem Téi" bezeechent. An Irland si Leit gewinnt, dräimol Téi ze drénken: Moies Téi ass moies, Nomëtteg Téi ass tëscht 3 an 5 Auer, an et gëtt och en "High Tea" owes an an der Nuecht.
Téi 3: Groussbritannien
Och wann a Groussbritannien keen Téi produzéiert gëtt, kann een Téi bal als dat nationalt Gedrénks vu Groussbritannien bezeechnen. Haut drénken d'Briten am Duerchschnëtt 165 Millioune Taasen Téi all Dag (ongeféier 2,4 Mol de Konsum vu Kaffi).
Téi ass fir de Frühstück, Téi nom Iessen, NomëttegstéiCours, an "Téipausen" tëscht den Aarbechten.
Verschidde Leit soen, datt een, fir ze beurteelen, ob eng Persoun e richtege Brite ass, just kucke soll, ob hien/si eng enk zesummegezue steif Uewerlëpp huet an ob hien/si eng bal fanatesch Léift fir schwaarzen Téi huet.
Si drénken am heefegsten Englesche Frühstücks-Schwaarzen Téi an Earl Grey-Schwaarzen Téi, béid gemëscht Téien. Dee Leschten baséiert op schwaarzen Téizorten wéi Zhengshan Xiaozhong vum Wuyi-Bierg a China, a gëtt mat Zitrusgewierzer wéi Bergamotteueleg bäigefüügt. En ass bekannt fir säin eenzegaartegen Aroma.
Téi 4: Russland
Wann et ëm Russen geet'Hobbien, dat Éischt wat hinnen an de Kapp kënnt ass, datt si gär drénken. Tatsächlech maachen dat vill Leit net.'Ech weess net, datt d'Russen am Verglach zum Drénken Téi méi gär hunn. Et kann ee soen, datt„Dir kënnt ouni Wäin iessen, awer Dir kënnt'keen Dag ouni Téi hunn"Laut Berichter konsuméiere Russen all Joer 6 Mol méi Téi wéi Amerikaner an 2 Mol méi Téi wéi Chinesen.
D'Russen drénken immens gär Konfitétéi. Als éischt gëtt eng Känn staarken Téi an enger Téikännchen gebrout, an dann Zitroun oder Hunneg, Konfité an aner Zutaten an d'Taass bäigefüügt. Am Wanter gëtt séissen Wäin derbäigefüügt fir Erkältungen ze vermeiden. Den Téi gëtt mat verschiddene Kuchen, Scones, Konfité, Hunneg an anerem begleet.„Téi-Snacks".
D'Russen gleewen, datt Téi drénken e grousse Genoss am Liewen ass an e wichtegt Mëttel fir Informatiounen auszetauschen a Kontakt ze halen. Aus dësem Grond hunn vill russesch Institutiounen„feierlech"Téizäit festleeën, sou datt jidderee kann Téi drénken.
Téi 5: Marokko
Marokko, dat an Afrika läit, produzéiert keen Téi, awer si drénken am ganze Land gär Téi. Si mussen eng Taass Téi drénken nodeems se moies opgestan sinn, ier se frühstücken.
De gréissten Deel vum Téi, deen se drénken, kënnt aus China, an de beléifsten Téi ass chinesesche gréngen Téi.
Mä den Téi, deen d'Marokkaner drénken, ass net nëmmen chinesesche gréngen Téi. Wann se Téi maachen, kache se als éischt Waasser, ginn eng Handvoll Téiblieder, Zocker a Minzeblieder derbäi, an dann stellen se de Waasserkachel op d'Kachplack. Nodeems en zweemol gekacht ass, kann en gedronk ginn.
Dës Zort Téi huet de mëllen Doft vum Téi, d'Séissheet vum Zocker an d'Keelt vu Minze. E kann d'Summerhëtzt erfrëschen an ofbauen, wat ganz gëeegent ass fir Marokkaner, déi an den Tropen liewen.
Téi 6: Ägypten
Ägypten ass och e wichtegt Téiimportland. Si drénke gär staarken a mëllen schwaarzen Téi, awer si maachen dat net.'Ech ginn net gär Mëllech an d'Téisuppe, awer gär Rohrzucker. Zockertéi ass dat bescht Gedrénks fir d'Ägypter fir Gäscht z'ënnerhalen.
D'Virbereedung vun egypteschen Zockertéi ass relativ einfach. Nodeems Dir Téiblieder an eng Téitaass gemaach an se mat kochendem Waasser gebrout hutt, gitt vill Zocker an d'Taass. D'Proportioun ass, datt zwee Drëttel vum Zockervolumen an eng Taass Téi bäigefüügt solle ginn.
D'Ägypter si ganz genee wat d'Geschir fir d'Téi ze maachen ugeet. Am Allgemengen maachen se dat net...'Ech benotzen net Keramik, mä Glasgeschir. Den rouden an décke Téi gëtt an engem transparenten Glas servéiert, dat ausgesäit wéi Achat a ganz schéin ass.
Téi 7: Japan
D'Japaner drénken Téi ganz gär, an hiren Enthusiasmus ass net manner wéi dee vun de Chinesen. D'Téizeremonie ass och wäit verbreet. A China war d'Bestellung vun Téi an den Tang- a Song-Dynastien populär, an d'Téibraue gouf an der fréier Ming-Dynastie populär. Nodeems Japan en agefouert a liicht verbessert huet, huet et seng eegen Téizeremonie kultivéiert.
D'Japaner si méi genee wat d'Plaz ugeet, wou se Téi drénken, an dat gëtt normalerweis an engem Téizëmmer gemaach. Nodeems d'Gäscht empfaange goufen, fir sech ze setzen, mécht den Téimeeschter, deen fir d'Téi ze zéien zoustänneg ass, déi üblech Schrëtt fir d'Kuelenfeier unzemaachen, Waasser ze kachen, Téi oder Matcha ze zéien an en dann de Gäscht zerwéieren. No de Reglementer mussen d'Gäscht den Téi respektvoll mat béide Hänn empfänken, hinnen als éischt Merci soen, dann d'Téischüssel dräimol dréinen, liicht schmaachen, lues drénken an zeréckginn.
Déi meescht Japaner drénken gär gedämpften gréngen Téi oder Oolong-Téi, a bal all Famillje si gewinnt un eng Taass Téi nom Iessen. Wann Dir op enger Geschäftsrees sidd, benotzt Dir dacks amplaz Téi aus der Dose.
D'Téizeremoniekultur huet eng laang Geschicht. Als chinesesche Verpackungshersteller denke mir driwwer no, wéi mir eis Téikultur weisen kënnen? Wéi mir eisen Téigeescht fërderen kënnen? Wéi kann d'Téikultur an eist Liewen agoen?
D'YPAK wäert dëst nächst Woch mat Iech diskutéieren!
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 07.06.2024
