•Remiantis tarptautinių sertifikavimo agentūrų prognozėmis, tikimasi, kad pasaulinė sertifikuotų žalių kavos pupelių rinkos dydis išaugs nuo 33,33 mlrd. JAV dolerių 2023 m. iki 44,6 mlrd.

•Augantis vartotojų poreikis kavos kilmei ir kokybei lėmė pasaulinę sertifikuotos kavos paklausą.kavos.

•Sertifikuota kava suteikia vartotojams garantiją dėl gaminio patikimumo, o šios sertifikavimo įstaigos suteikia įvairias trečiųjų šalių garantijas dėl aplinkai nekenksmingos žemės ūkio praktikos ir kavos gamybos kokybės.

•Šiuo metu tarptautiniu mastu pripažintos kavos sertifikavimo agentūros apima Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification ir kt. Jos tiria kavos gamybos procesą ir tiekimo grandinę, o sertifikavimas padeda pagerinti kavos augintojų gyvenimo standartus ir padeda jiems gauti tinkamą prieigą prie rinkos didinant prekybą sertifikuota kava.

•Be to, kai kurios kavos įmonės taip pat turi savo sertifikavimo reikalavimus ir rodiklius, pavyzdžiui, „Nestlé“ 4C sertifikatą.

•Tarp visų šių sertifikatų UTZ arba Rainforest Alliance yra svarbesnis sertifikatas, leidžiantis ūkininkams profesionaliai auginti kavą, rūpinantis vietos bendruomenėmis ir aplinka.

•Svarbiausias UTZ sertifikavimo programos aspektas yra atsekamumas, o tai reiškia, kad vartotojai tiksliai žino, kur ir kaip buvo pagaminta jų kava.

•Dėl to vartotojai labiau linkę pirkti sertifikuotąkavos, taip skatinant rinkos augimą prognozuojamu laikotarpiu.

•Atrodo, kad sertifikuota kava tapo įprastu pasirinkimu tarp pirmaujančių kavos pramonės prekių ženklų.

•Remiantis kavos tinklo duomenimis, pasaulinė sertifikuotos kavos paklausa 2013 m. sudarė 30 % sertifikuotos kavos produkcijos, 2015 m. išaugo iki 35 %, o 2019 m. pasiekė beveik 50 %. Tikimasi, kad ateityje ši dalis dar didės.

•Daugelis tarptautiniu mastu žinomų kavos prekių ženklų, tokių kaip „JDE Peets“, „Starbucks“, „Nestlé“ ir „Costa“, aiškiai reikalauja, kad visos jų perkamos kavos pupelės arba jų dalis būtų sertifikuotos.