Tarptautinių autoritetingų organizacijų kavos pupelių augimo prognozės.
•Remiantis tarptautinių sertifikavimo agentūrų prognozėmis, prognozuojama, kad pasaulinės sertifikuotų žalių kavos pupelių rinkos dydis išaugs nuo 33,33 mlrd. JAV dolerių 2023 m. iki 44,6 mlrd. JAV dolerių 2028 m., o sudėtinis metinis augimo tempas prognozuojamu laikotarpiu (2023–2028 m.) sieks 6 %.
•Augantis vartotojų poreikis kavos kilmei ir kokybei lėmė pasaulinę sertifikuotos kavos paklausą.kava.
•Sertifikuota kava suteikia vartotojams produkto patikimumo garantiją, o šios sertifikavimo įstaigos teikia įvairias trečiųjų šalių garantijas dėl aplinkai nekenksmingų žemės ūkio praktikų ir kavos gamybos kokybės.
•Šiuo metu tarptautiniu mastu pripažintos kavos sertifikavimo agentūros yra „Fair Trade Certification“, „Rainforest Alliance Certification“, UTZ Certification, USDA Organic Certification ir kt. Jos nagrinėja kavos gamybos procesą ir tiekimo grandinę, o sertifikavimas padeda pagerinti kavos augintojų gyvenimo lygį ir padeda jiems gauti tinkamą prieigą prie rinkos, didinant prekybą sertifikuota kava.
•Be to, kai kurios kavos įmonės taip pat turi savo sertifikavimo reikalavimus ir rodiklius, pavyzdžiui, „Nestlé“ 4C sertifikatą.
•Iš visų šių sertifikatų UTZ arba „Rainforest Alliance“ yra svarbesnis sertifikatas, leidžiantis ūkininkams profesionaliai auginti kavą, rūpinantis vietos bendruomenėmis ir aplinka.
•Svarbiausias UTZ sertifikavimo programos aspektas yra atsekamumas, o tai reiškia, kad vartotojai tiksliai žino, kur ir kaip buvo pagaminta jų kava.
•Dėl to vartotojai labiau linkę pirkti sertifikuotus produktus.kava, todėl prognozuojamu laikotarpiu skatins rinkos augimą.
•Sertifikuota kava, regis, tapo įprastu pasirinkimu tarp pirmaujančių kavos pramonės prekių ženklų.
•Remiantis kavos tinklo duomenimis, pasaulinė sertifikuotos kavos paklausa 2013 m. sudarė 30 % sertifikuotos kavos produkcijos, 2015 m. išaugo iki 35 %, o 2019 m. pasiekė beveik 50 %. Tikimasi, kad ateityje ši dalis dar labiau didės.
•Daugelis tarptautiniu mastu žinomų kavos prekių ženklų, tokių kaip „JDE Peets“, „Starbucks“, „Nestlé“ ir „Costa“, aiškiai reikalauja, kad visos arba dalis jų perkamų kavos pupelių būtų sertifikuotos.
Įrašo laikas: 2023 m. rugsėjo 13 d.
