•അന്താരാഷ്ട്ര സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ഏജൻസികളുടെ പ്രവചനങ്ങൾ പ്രകാരം, ആഗോള സർട്ടിഫൈഡ് ഗ്രീൻ കോഫി ബീൻസ് വിപണി വലുപ്പം 2023-ൽ 33.33 ബില്യൺ യുഎസ് ഡോളറിൽ നിന്ന് 2028-ൽ 44.6 ബില്യൺ യുഎസ് ഡോളറായി വളരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, പ്രവചന കാലയളവിൽ (2023-2028) 6% സംയുക്ത വാർഷിക വളർച്ചാ നിരക്ക്.

•കാപ്പിയുടെ ഉത്ഭവത്തിനും ഗുണനിലവാരത്തിനുമുള്ള ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചുവരുന്നത് സർട്ടിഫൈഡ് കാപ്പി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള ആഗോള ആവശ്യകത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചു.കോഫി.

•സർട്ടിഫൈഡ് കോഫി ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഉൽപ്പന്ന വിശ്വാസ്യത ഉറപ്പ് നൽകുന്നു, കൂടാതെ ഈ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ബോഡികൾ കാപ്പി ഉൽപാദനത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ കാർഷിക രീതികൾക്കും ഗുണനിലവാരത്തിനും വിവിധ മൂന്നാം കക്ഷി ഗ്യാരണ്ടികൾ നൽകുന്നു.

•നിലവിൽ, അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിൽ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട കോഫി സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ഏജൻസികളിൽ ഫെയർ ട്രേഡ് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, റെയിൻഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, യുടിഇസെഡ് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, യുഎസ്ഡിഎ ഓർഗാനിക് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവർ കാപ്പി ഉൽപാദന പ്രക്രിയയും വിതരണ ശൃംഖലയും പരിശോധിക്കുന്നു, കൂടാതെ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ കാപ്പി കർഷകരുടെ ജീവിത നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ കാപ്പിയുടെ വ്യാപാരം വർദ്ധിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് മതിയായ വിപണി പ്രവേശനം നേടാനും സഹായിക്കുന്നു.

•കൂടാതെ, ചില കോഫി കമ്പനികൾക്ക് അവരുടേതായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ആവശ്യകതകളും സൂചകങ്ങളുമുണ്ട്, നെസ്‌ലെയുടെ 4C സർട്ടിഫിക്കേഷൻ പോലുള്ളവ.

•ഈ സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾക്കിടയിൽ, UTZ അല്ലെങ്കിൽ റെയിൻഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് ആണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, ഇത് പ്രാദേശിക സമൂഹങ്ങളെയും പരിസ്ഥിതിയെയും പരിപാലിക്കുന്നതിനിടയിൽ കർഷകരെ പ്രൊഫഷണലായി കാപ്പി വളർത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു.

•UTZ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ പ്രോഗ്രാമിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വശം കണ്ടെത്തൽ സംവിധാനമാണ്, അതായത് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവരുടെ കാപ്പി എവിടെ, എങ്ങനെ ഉത്പാദിപ്പിച്ചുവെന്ന് കൃത്യമായി അറിയാം.

•ഇത് ഉപഭോക്താക്കളെ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ കൂടുതൽ ചായ്‌വ് കാണിക്കുന്നുകോഫി, അങ്ങനെ പ്രവചന കാലയളവിൽ വിപണി വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.

•കാപ്പി വ്യവസായത്തിലെ മുൻനിര ബ്രാൻഡുകൾക്കിടയിൽ സർട്ടിഫൈഡ് കാപ്പി ഒരു സാധാരണ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

•കോഫി നെറ്റ്‌വർക്ക് ഡാറ്റ പ്രകാരം, 2013-ൽ സർട്ടിഫൈഡ് കാപ്പി ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ 30% ആയിരുന്നു ആഗോളതലത്തിൽ സർട്ടിഫൈഡ് കാപ്പിയുടെ ആവശ്യം, 2015-ൽ 35% ആയി വർദ്ധിച്ചു, 2019-ൽ ഏകദേശം 50% ആയി. ഭാവിയിൽ ഈ അനുപാതം ഇനിയും വർദ്ധിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

•ജെഡിഇ പീറ്റ്‌സ്, സ്റ്റാർബക്‌സ്, നെസ്‌ലെ, കോസ്റ്റ തുടങ്ങിയ അന്താരാഷ്ട്ര പ്രശസ്തി നേടിയ നിരവധി കോഫി ബ്രാൻഡുകൾ, അവർ വാങ്ങുന്ന കാപ്പിക്കുരു മുഴുവനായോ ഭാഗികമായോ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തണമെന്ന് വ്യക്തമായി ആവശ്യപ്പെടുന്നു.