फूड ग्रेड पावडर पॅकेजिंग म्हणजे एक पाऊच किंवा इतर पॅक, ज्यामध्ये अन्नाच्या संपर्कात येणारे साहित्य हे अभिप्रेत उत्पादन, तापमान, संपर्काचा कालावधी आणि गंतव्य बाजारपेठेसाठी योग्य असते. ही संज्ञा सिंगल प्लास्टिक, लॅमिनेट किंवा युनिव्हर्सल सर्टिफिकेटला लागू होत नाही. खरेदीदाराला याची पुष्टी मिळायला हवी की, मूळ रचना आणि तिचे भाग सुचवलेल्या परिस्थितीत विशिष्ट पावडरसोबत वापरले जाऊ शकतात.
जेव्हा लवचिक पाऊच खरेदी करणाऱ्या ब्रँड्सचा प्रश्न येतो, तेव्हा ही अनुरूपता उत्पादनाचे संरक्षण आणि उत्पादनावरील नियंत्रणाशी संबंधित असली पाहिजे. आतील सीलंट, चिकट पदार्थ, शाई, बॅरियर लेयर्स, क्लोजर्स आणि उत्पादन प्रक्रिया हे सर्व पूर्ण झालेल्या पॅकेजचा भाग आहेत. पुरवलेली रचना कागदपत्रांशी सुसंगत असली पाहिजे आणि पॅक केलेल्या पाऊचच्या चाचण्यांनी पॅकिंग लाइन दरम्यान चांगले सीलिंग, स्वच्छता आणि चाचणी कामगिरीची हमी दिली पाहिजे.
खाद्यपदार्थांशी संपर्कास मान्यता देण्यापूर्वी पावडरची व्याख्या करा.
एखाद्या सामान्य पिशवीच्या वर्णनाऐवजी खाद्यपदार्थापासून सुरुवात करा. माचा, ड्रिंक मिक्स, मसाल्याची पावडर, प्रोटीन मिश्रण आणि मिठाईच्या पावडरमध्ये तेलाचे प्रमाण, सुगंध, कणांचा आकार आणि संवेदनशीलता यांमध्ये फरक असू शकतो. या वैशिष्ट्यांचे परिणाम योग्य संपर्क थर, अडथळा, सील आणि स्थलांतर मूल्यांकनावर अवलंबून असतात.
वापराच्या प्रस्तावित अटींची नोंद घ्या.
पुरवठादाराच्या माहितीपत्रकात खालील गोष्टींचा उल्लेख असणे आवश्यक आहे:
- · उत्पादनातील घटक आणि त्यातील चरबी, आम्ल किंवा स्वाद.
- · पाऊचमधील पावडरचे तापमान तपासा आणि थंड होऊ द्या.
- · अपेक्षित संपर्क कालावधी आणि टिकण्याचा कालावधी.
- · साठवणूक, वाहतूक आणि ग्राहक-वापराचे तापमान.
- · ज्या देशांमध्ये खालील गोष्टी लागू करायच्या आहेत ते देश आणि अनुपालन समीक्षक.
एका अन्नपदार्थाबद्दल किंवा स्थितीबद्दल असे कोणतेही विधान असू नये की ते दुसऱ्याला लागू करावे. पॅकेजच्या वाजवीपणे अपेक्षित असलेल्या वापरासाठी पुरावा समाधानकारक असणे आवश्यक आहे.
पाऊचसाठी ग्रेडचा अर्थ काय असतो, हे जाणून घ्या.
खाद्य दर्जा हा वापरा-विशिष्ट अनुपालनाचा अंतिम निकष मानला पाहिजे. त्यासाठी योग्य सामग्री, उत्तम उत्पादन आणि दस्तऐवजीकरण असणे आवश्यक आहे. याचा अर्थ असा नाही की सर्व थर पावडरच्या थेट संपर्कात येतील, तर अंतिम रचनेत संपर्कात न येणाऱ्या थरांचा आणि घटकांचाही विचार केला पाहिजे.
एखादे चिन्ह, पुरवठादाराचे निवेदन किंवा सामग्रीचे संक्षिप्त नाव स्वीकारा आणि ते अन्न-सुरक्षित आहे असे माना. ते निवेदन ज्या नियमन, सामग्रीचा प्रकार, उत्पादनाचा प्रकार आणि अटींचा भाग आहे, त्याबद्दल विचारा. तुम्ही ज्या संरचनेचा हवाला देत आहात, त्यासाठी ती कागदपत्रे अजूनही वैध आहेत याची खात्री करा.
पदार्थाच्या संरचनेतील सर्व थर ओळखा.
एका सामान्य लवचिक पावडर पाऊचमध्ये एक बाह्य छपाईचा थर, एक किंवा अधिक संरक्षक किंवा संरचनात्मक थर, एक चिकट पदार्थ आणि एक आंतरिक उष्णता-सील थर यांचा समावेश असतो. संरक्षण आणि सादरीकरणाच्या उद्देशानुसार, कागद, धातूचा मुलामा दिलेली फिल्म किंवा ॲल्युमिनियम फॉइल वापरली जाऊ शकते.
अन्न-संपर्क थराची नोंद घ्या.
पावडरच्या संपर्कात येणाऱ्या आतील थरामुळे सील तयार होतात. त्याच्या रेझिनचा ग्रेड, त्याची जाडी, अॅडिटिव्ह्ज आणि सीलिंग रेंज हे उत्पादन आणि पॅकिंग प्रक्रियेनुसार असणे आवश्यक आहे. हा थर PE किंवा CPP या सर्वसाधारण नावांवर स्वीकारार्ह नाही, परंतु पुरवठादाराच्या कागदपत्रांमध्ये वापरलेला ग्रेड किंवा तपशील नमूद केला पाहिजे.
अन्न-संपर्क कागदपत्रांची तपासणी सूची तयार करा.
पुढील तक्ता खरेदी गटांना वास्तविक खरेदी चक्र दर्शवतो. आवश्यक कागदपत्रांची यादी
| दस्तऐवज किंवा पुरावा | काय निश्चित करायचे आहे | खरेदी करताना होणारी सामान्य चूक |
| अन्न-संपर्क घोषणा | सामग्री, बाजारपेठ, वापर आणि जारी करण्याची तारीख. | व्याख्येविना 'फूड ग्रेड' ही संज्ञा स्वीकारणे. |
| स्थलांतराचा पुरावा | संपर्क कालावधी आणि रचना, अनुकारक, तापमान यांची चाचणी केली. | पावडरशी संबंधित नसलेल्या संज्ञांचा समावेश करणे. |
| सामग्री तपशील | जाडी आणि संपर्क थर, पूर्ण थर. | पदार्थाचे नाव वरवर पाहता. |
| पुरवठादार प्रमाणीकरण | स्थान, क्षेत्र, सत्यता आणि चलन. | संपूर्ण कारखाने विचारात घेतले आहेत असे गृहीत धरून. |
| शोधक्षमतेची नोंद | इतिहास: पुरवठादार, बॅच, आवृत्ती आणि बदलांचा इतिहास. | ऑर्डर कागदपत्रांशी जोडता येणार नाही. |
स्थलांतर पुराव्याच्या पुनरावलोकनाच्या योग्यतेचे मूल्यांकन करा.
पॅकेजिंग साहित्याचे अन्नामध्ये होणाऱ्या हालचालीला 'स्थलांतर' (Migration) असे म्हणतात. अन्नाचा प्रकार, संपर्काचा कालावधी, पॅकेजिंगच्या पृष्ठभागाचे तापमान आणि पॅकेजिंगचा पृष्ठभाग व अन्न यांचे गुणोत्तर यांवर मूल्यांकन केले जाऊ शकते. त्यामुळे, चाचणी किंवा सहाय्यक पुरावा हा एखाद्या सोयीस्कर, असंबंधित स्थितीऐवजी, अभिप्रेत वापराचे प्रतिबिंब असायला हवा.
चाचणीच्या व्याप्तीची तपासणी.
खाद्य अनुकारक, वेळ आणि तापमान, निकालाचे निकष आणि चाचणी केलेली सामग्री तपासा. ज्यावर अहवाल लावला जातो ते लॅमिनेट किंवा त्याचा भाग तयार करा. पावडरमध्ये तेल, तीव्र चव किंवा असामान्य प्रक्रिया परिस्थिती असल्यास, अधिक पुराव्याची आवश्यकता निश्चित करण्यासाठी पात्र अनुपालन समीक्षकाला विनंती करा.
कागदपत्रांची गंतव्य बाजारपेठेशी जुळवणी करते.
बाजारपेठेनुसार विशिष्ट आवश्यकतांमध्ये अन्नपदार्थांच्या संपर्कासंबंधीच्या आवश्यकतांचा समावेश होतो. एखाद्या अमेरिकन प्रकल्पासाठी संबंधित FDA-अधिकृत वापरांचा पुरावा आवश्यक असू शकतो, तर युरोपियन युनियनच्या प्रकल्पासाठी एक आराखडा, प्लॅस्टिक्स आणि उत्तम उत्पादन पद्धतींसंबंधीच्या आवश्यकता असू शकतात. इतर राष्ट्रांकडून विविध मानके, मर्यादा किंवा भाषेच्या आवश्यकता देऊ केल्या जाऊ शकतात.
ज्या बाजारपेठेत खाद्यपदार्थ विकले जातील, तिथे आवश्यक अटींची पूर्तता होत असल्याची खात्री करण्याची जबाबदारी ब्रँडवर असेल, परंतु पॅकेजिंग पुरवठादाराने योग्य सहाय्यक कागदपत्रे पुरवणे बंधनकारक आहे. आंतरराष्ट्रीय संमती म्हणून एकच प्रमाणपत्र सादर करू नका.
चिकटवणारे पदार्थ, शाई आणि मुद्रित पृष्ठभाग तपासा.
केवळ आतील फिल्मवरच नियंत्रण ठेवण्याची गरज नाही. लॅमिनेशनसाठीचे चिकट पदार्थ, छपाईची शाई, कोटिंग आणि प्रायमर्स यांचाही पॅकेजमध्ये समावेश असतो. थरांच्या मध्ये कलाकृतीची मांडणी रिव्हर्स प्रिंटिंगद्वारे करता येते, परंतु क्युरिंग, सेट-ऑफ, शिल्लक राहिलेले द्रावक आणि अवांछित संपर्क यांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी उत्पादनामध्ये नियंत्रणे आवश्यक असतात.
कलाकृती शिक्का आणि उत्पादनापासून दूर ठेवा.
उत्पादनासाठी आवश्यक असलेले सील झोन, टियर फीचर्स आणि इतर न छापलेले भाग डायलाइनद्वारे निश्चित केले पाहिजेत. रूपांतरित शाईचे हस्तांतरण, वास आणि पापुद्रा निघणे तपासा. अनुपालन मंजुरी मिळाल्यानंतरही, दस्तऐवजीकृत संरचनेवर होणाऱ्या परिणामांचा विचार केल्याशिवाय विशेष फिनिशिंगचा वापर करू नये.
पुनर्वापर केलेल्या आणि पुनर्वापर करण्यायोग्य दाव्यांची चाचणी.
अंतिम उत्पादन प्रक्रियेला 'पुनर्वापरयोग्य' म्हटले जाते आणि सामग्रीच्या स्रोताला 'पुनर्वापर केलेली सामग्री' म्हटले जाते. यापैकी कोणतेही विधान स्वतःहून अन्न-संपर्क योग्यता सिद्ध करत नाही. पुनर्वापराच्या उद्दिष्टाला प्रोत्साहन देण्यासाठी पीई-प्रधान पाऊचचा वापर केला जाऊ शकतो, परंतु रेझिन्स, ॲडिटिव्ह्ज, बॅरियर्स, इंक आणि क्लोजर्स यांची अन्न-संपर्क वैशिष्ट्ये योग्य असल्याचे सिद्ध करणे आवश्यक आहे.
पुनर्वापर केलेल्या घटकांच्या उपस्थितीबद्दल, ते कोठे आढळतात आणि अन्नाच्या नियोजित वापरास कोणती मंजुरी समर्थन देते याबद्दल चौकशी करा. अडथळा आणि स्थलांतर कामगिरीचे गंतव्य-बाजार विवरण स्थापित करा.
पाऊच उत्पादनात स्वच्छतेचे नियंत्रण करा.
अयोग्य साहित्य खराब उत्पादन, साठवणूक किंवा हाताळणीमुळे खराब होऊ शकते. खरेदी पुनरावलोकनामध्ये वितरणापूर्वी स्वच्छता, बाह्य वस्तूंची तपासणी व नियंत्रण, कीड नियंत्रण, साहित्याचे वर्गीकरण, शोधक्षमता आणि तयार पाऊचचे संरक्षण या बाबींचा समावेश असावा.
पुरवठादार प्रणाली: पुनरावलोकन.
YPAK नमूद करते की, फोशान आणि डोंगगुआन येथील त्यांचे प्लांट BRCGS अन्न सुरक्षा आणि ISO 22000:2018 प्रमाणित आहेत. खरेदीदारांनी त्यांच्या ऑर्डरशी संबंधित अद्ययावत कागदपत्रांची मागणी करणे, त्यांची व्याप्ती व वैधता तपासणे आणि मंजूर पुरवठादाराच्या ठिकाणाची प्रत्यक्ष उत्पादन नोंदीशी पडताळणी करणे थांबवू नये.
बारीक पावडर भरण्याबद्दल पाऊच तयार करा.
बारीक पावडरमुळे कायमस्वरूपी सीलच्या भोवती स्थिर विद्युतभार, धूळ आणि अशुद्धता निर्माण होण्याची वास्तविक परिस्थिती उद्भवू शकते. पाऊचचे आतील सीलंट, आकार आणि उघडण्याची जागा ही भरण्याच्या उपकरणाशी सुसंगत असावी. चाचण्या प्रत्यक्ष पावडर वापरूनच कराव्यात, कारण रिकाम्या पाऊचमध्ये धुळीचे वर्तन, भरलेली जाडी किंवा सीलमध्ये अडथळा या गोष्टी दिसून येत नाहीत.
पॅकिंग प्रक्रियेची पुष्टी करा.
रेकॉर्ड भरण्याचा वेग, सीलचे तापमान, दाब आणि थांबण्याचा वेळ. दूषितता आणि अखंडता तपासण्यासाठी, प्रक्रियेच्या सुरुवातीचे, मधले आणि शेवटचे नमुने तपासा. छापलेली पिशवी (पाऊच) आणि इच्छित लाइन वापरून कोडिंग, नियंत्रण तपासणी, वजन आणि अस्वीकृती नियंत्रण केले जाईल.
अडथळ्याच्या कामगिरीची तपासणी: एक स्वतंत्र आवश्यकता.
अन्न-संपर्क अनुपालन कधीही ऑक्सिजन, ओलावा, सुगंध किंवा प्रकाशापासून संरक्षण देत नाही. कायदेशीररित्या योग्य असलेला संपर्क थर देखील शेल्फ-लाइफचे उद्दिष्ट पूर्ण करू शकत नाही. उत्पादनाच्या माहितीपत्रकात पावडरमुळे निर्माण होणाऱ्या धोक्यांनुसार OTR, WVTR, सीलवरील कार्यक्षमता आणि पावडरची कार्यक्षमता तपासा.
वैयक्तिक अनुपालन आणि कार्यप्रदर्शन दस्तऐवज. यामुळे हे सुनिश्चित होते की, अडथळ्याच्या गुणवत्तेचा पुरावा म्हणून अन्न-संपर्क घोषणेवर अवलंबून राहता येणार नाही आणि स्थलांतराच्या अनुपालनाचा पुरावा म्हणून अडथळ्यासंबंधीच्या ठोस निष्कर्षाचा वापर करता येणार नाही.
बॅच आणि बदलाची शोधक्षमता.
मंजूर केलेला नमुना, सामग्री तपशील आणि अनुपालन दस्तऐवज खरेदी आदेश आणि उत्पादन बॅचसोबत जोडले पाहिजेत. कन्व्हर्टर, उत्पादन स्थळ, लॅमिनेट कोड, आवृत्ती आणि तारीख यांची नोंद करा. ही अशी माहिती आहे जी तक्रार किंवा नियामक पुनरावलोकनाच्या तपासासाठी मदत करते.
बदल सूचना आवश्यक आहे
उत्पादनापूर्वी कोणत्या गोष्टींचे पुनरावलोकन करणे आवश्यक आहे हे निश्चित करा, जसे की रेझिनचा दर्जा, फिल्म पुरवठादार, चिकट पदार्थ, शाई प्रणाली, कोटिंग, थरांची जाडी, बंद करण्याचे किंवा उत्पादनाचे ठिकाण. नोंद नसलेल्या बदलामुळे, दिसायला सारख्याच असलेल्या पाऊचमध्ये अनुपालनाचा समान पुरावा असेलच असे नाही.
फूड ग्रेड पावडर पाऊचला मान्यता द्या.
अंतिम मंजुरीसाठी कागदपत्रांचे पुनरावलोकन, एक प्रातिनिधिक रूपांतरित नमुना आणि पॅकिंग चाचणी यांचा एकत्रित विचार केला पाहिजे. भरलेल्या पाऊचचे आकारमान, रचना, गंध, स्वरूप, सीलची अखंडता, कोडिंग आणि कार्यक्षमता यांची पुष्टी करा. छापण्यात येणारी इन्व्हेंटरी आधीच छापलेली असतानाच्या तुलनेत, मोठ्या प्रमाणावरील उत्पादनापूर्वी कागदपत्रांमधील त्रुटी दूर करा.
उत्पादन किंवा त्याचा अभिप्रेत वापर, सामग्रीची रचना, पुरवठादार, उत्पादन स्थळ किंवा गंतव्य बाजारपेठेतील मागणी यामध्ये बदल झाल्यास, पुनर्चाचणी करा किंवा नवीन पुरावा मिळवा. अंतिम मंजुरीची नोंद पुनरावर्ती आदेश म्हणून करा.
निष्कर्ष
अपेक्षित वापर आणि मागोवा घेता येण्याजोगी तयार पाऊच हे अंतिम उत्पादन, ही एका विश्वसनीय फूड ग्रेड पावडर पॅकेजिंगची सुरुवात आहे. खरेदीदाराने सामग्रीचे सर्व थर जाणून घेणे, बाजाराशी संबंधित स्थलांतर आणि अन्न-संपर्काच्या पुराव्यांची तपासणी करणे, उत्पादन स्वच्छतेवर गुणवत्ता नियंत्रण ठेवणे आणि प्रत्यक्ष फिलिंग लाइनवर पॅकेजची चाचणी करणे आवश्यक आहे. अनुपालन आणि अडथळा कामगिरी दोन्ही अत्यावश्यक आहेत, परंतु त्या सिद्ध करणे आवश्यक आहे.
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
या पाऊचला सर्व पावडरसाठी खाद्य दर्जाची मान्यता आहे का?
नाही. ते उत्पादन, संपर्क कालावधी, तापमान, प्रक्रिया स्थिती आणि गंतव्य बाजारपेठेवर अवलंबून असते.
पाऊचचा सामान्यतः कोणता थर असतो ज्याच्या संपर्कात पावडर येते?
सील सामान्यतः थेट संपर्कात असलेल्या हीट-सीलच्या आतील थराने तयार केले जातात, परंतु एकूण रचना आणि सर्व भागांची तपासणी अजून व्हायची आहे.
अन्न-संपर्क घोषणापत्र म्हणजे काय? ती स्थलांतराची चाचणी आहे का?
नाही. घोषणापत्रांपैकी एक त्याच्या व्याप्तीमध्ये अनुपालन असू शकते आणि दिलेल्या परिस्थितीत मूल्यांकन करण्यासाठी स्थलांतराचा पुरावा वापरला जाऊ शकतो. खरेदीदारांनी कागदपत्रांमधील परस्परसंबंध तपासला पाहिजे.
पुनर्वापर करण्यायोग्य पॅकेजिंग फूड ग्रेड असणे आवश्यक आहे का?
नाही. पुनर्वापरक्षमता आणि अन्नपदार्थांच्या संपर्कासाठी योग्यतेचे दावे हे दोन स्वतंत्र दावे असून ते इतर पुराव्यांद्वारे सिद्ध केले जावेत.
खाद्य दर्जाच्या पावडर पॅकेजची अतिरिक्त तपासणी किती वेळा करावी?
अन्नपदार्थातील बदल, वापराचा उद्देश, सामग्रीची रचना, घटकांचा पुरवठादार, उत्पादनाचे ठिकाण किंवा गंतव्य बाजारपेठेच्या गरजा यांवर ते तपासा.
पोस्ट करण्याची वेळ: २६ ऑगस्ट २०२६
