कॅफेचा ऱ्हास

या साथीमुळे अनेक उद्योगांमध्ये बदल झाला आहे आणि कॉफी उद्योगही त्याला अपवाद नाही. अनेक कॉफी प्रेमींसाठी, कॅफे बंद होणे ही एक भयानक वास्तविकता आहे. उद्योग अहवालांनुसार, सुमारे ४०,००० कॅफे बंद पडले आहेत, ज्यामुळे एकेकाळी ताज्या कॉफीच्या सुगंधावर भरभराटीला येणाऱ्या समुदायांच्या सामाजिक रचनेत एक पोकळी निर्माण झाली आहे. या घसरणीला कारणीभूत ठरणारे घटक म्हणजे ग्राहकांच्या सवयींमध्ये बदल, आर्थिक दबाव आणि दूरस्थ कामाचे प्रमाण वाढणे, ज्यामुळे शहरी भागात पायी जाण्याचे प्रमाण कमी झाले आहे.

ही ठिकाणे बंद केल्याने केवळ बॅरिस्टा आणि कॅफे मालकांवरच परिणाम होत नाही तर ग्राहकांच्या कॉफीशी संवाद साधण्याच्या पद्धतीतही बदल होतो. कमी कॉफी शॉप्स उपलब्ध असल्याने, बरेच कॉफी प्रेमी त्यांचे कॅफिन दुरुस्त करण्यासाठी इतर स्त्रोतांकडे वळत आहेत. या बदलामुळे घरगुती ब्रूइंग आणि विशेष कॉफी बीन्समध्ये रस वाढत आहे, जे आता पूर्वीपेक्षा अधिक सुलभ आहेत.