Ramalan pertumbuhan biji kopi oleh organisasi berwibawa antarabangsa.
•Menurut ramalan daripada agensi pensijilan antarabangsa, saiz pasaran biji kopi hijau bertauliah global dijangka meningkat daripada US$33.33 bilion pada tahun 2023 kepada US$44.6 bilion pada tahun 2028, dengan kadar pertumbuhan tahunan kompaun sebanyak 6% semasa tempoh ramalan (2023-2028).
•Permintaan pengguna yang semakin meningkat terhadap asal dan kualiti kopi telah menyebabkan peningkatan permintaan global untuk kopi yang diperakuikopi.
•Kopi yang diperakui memberikan jaminan kebolehpercayaan produk kepada pengguna, dan badan pensijilan ini menyediakan pelbagai jaminan pihak ketiga mengenai amalan pertanian mesra alam dan kualiti yang terlibat dalam pengeluaran kopi.
•Pada masa ini, agensi pensijilan kopi yang diiktiraf di peringkat antarabangsa termasuk Pensijilan Perdagangan Adil, Pensijilan Rainforest Alliance, Pensijilan UTZ, Pensijilan Organik USDA, dan sebagainya. Mereka mengkaji proses pengeluaran dan rantaian bekalan kopi, dan pensijilan membantu meningkatkan taraf hidup petani kopi dan membantu mereka mendapatkan akses pasaran yang mencukupi dengan meningkatkan perdagangan kopi yang diperakui.
•Di samping itu, sesetengah syarikat kopi juga mempunyai keperluan dan penunjuk pensijilan mereka sendiri, seperti pensijilan 4C Nestlé.
•Antara semua pensijilan ini, UTZ atau Rainforest Alliance merupakan pensijilan yang lebih penting yang membolehkan petani menanam kopi secara profesional sambil menjaga masyarakat tempatan dan alam sekitar.
•Aspek terpenting dalam program pensijilan UTZ ialah kebolehkesanan, yang bermaksud pengguna tahu dengan tepat di mana dan bagaimana kopi mereka dihasilkan.
•Ini menjadikan pengguna lebih cenderung untuk membeli yang diperakuikopi, sekali gus memacu pertumbuhan pasaran semasa tempoh ramalan.
•Kopi yang diperakui nampaknya telah menjadi pilihan umum dalam kalangan jenama terkemuka dalam industri kopi.
•Menurut data rangkaian kopi, permintaan global untuk kopi bertauliah menyumbang 30% daripada pengeluaran kopi bertauliah pada tahun 2013, meningkat kepada 35% pada tahun 2015, dan mencapai hampir 50% pada tahun 2019. Perkadaran ini dijangka akan terus meningkat pada masa hadapan.
•Banyak jenama kopi terkenal di peringkat antarabangsa, seperti JDE Peets, Starbucks, Nestlé dan Costa, dengan jelas mewajibkan semua atau sebahagian biji kopi yang mereka beli mesti diperakui.
Masa siaran: 13-Sep-2023






