अन्तर्राष्ट्रिय आधिकारिक संस्थाहरूद्वारा कफी बीन्सको वृद्धि पूर्वानुमान।
•अन्तर्राष्ट्रिय प्रमाणीकरण एजेन्सीहरूको भविष्यवाणी अनुसार, विश्वव्यापी प्रमाणित हरियो कफी सिमी बजारको आकार २०२३ मा ३३.३३ बिलियन अमेरिकी डलरबाट बढेर २०२८ मा ४४.६ बिलियन अमेरिकी डलर पुग्ने अनुमान गरिएको छ, जसको चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर पूर्वानुमान अवधि (२०२३-२०२८) मा ६% रहनेछ।
•कफीको उत्पत्ति र गुणस्तरको बढ्दो उपभोक्ता मागले प्रमाणित कफीको विश्वव्यापी माग बढाएको छ।कफी.
•प्रमाणित कफीले उपभोक्ताहरूलाई उत्पादन विश्वसनीयताको आश्वासन प्रदान गर्दछ, र यी प्रमाणन निकायहरूले कफी उत्पादनमा संलग्न वातावरणमैत्री कृषि अभ्यासहरू र गुणस्तरमा विभिन्न तेस्रो-पक्ष ग्यारेन्टीहरू प्रदान गर्दछन्।
•हाल, अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा मान्यता प्राप्त कफी प्रमाणीकरण एजेन्सीहरूमा फेयर ट्रेड सर्टिफिकेशन, रेनफरेस्ट एलायन्स सर्टिफिकेशन, युटीजेड सर्टिफिकेशन, युएसडीए अर्गानिक सर्टिफिकेशन, आदि समावेश छन्। तिनीहरूले कफी उत्पादन प्रक्रिया र आपूर्ति शृङ्खलाको जाँच गर्छन्, र प्रमाणीकरणले कफी किसानहरूको जीवनस्तर सुधार गर्न मद्दत गर्दछ र प्रमाणित कफीमा व्यापार बढाएर पर्याप्त बजार पहुँच प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ।
•यसको अतिरिक्त, केही कफी कम्पनीहरूको आफ्नै प्रमाणीकरण आवश्यकताहरू र सूचकहरू पनि छन्, जस्तै नेस्लेको 4C प्रमाणीकरण।
•यी सबै प्रमाणपत्रहरू मध्ये, UTZ वा Rainforest Alliance सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण प्रमाणीकरण हो जसले किसानहरूलाई स्थानीय समुदाय र वातावरणको हेरचाह गर्दै व्यावसायिक रूपमा कफी उत्पादन गर्न अनुमति दिन्छ।
•UTZ प्रमाणीकरण कार्यक्रमको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण पक्ष भनेको ट्रेसेबिलिटी हो, जसको अर्थ उपभोक्ताहरूलाई उनीहरूको कफी कहाँ र कसरी उत्पादन गरिएको थियो भन्ने कुरा ठ्याक्कै थाहा हुन्छ।
•यसले उपभोक्ताहरूलाई प्रमाणित खरिद गर्न बढी झुकाव दिन्छकफी, यसरी पूर्वानुमान अवधिमा बजार वृद्धिलाई बढावा दिन्छ।
•कफी उद्योगका अग्रणी ब्रान्डहरूमाझ प्रमाणित कफी एक सामान्य रोजाइ बनेको देखिन्छ।
•कफी नेटवर्कको तथ्याङ्क अनुसार, प्रमाणित कफीको विश्वव्यापी माग २०१३ मा प्रमाणित कफी उत्पादनको ३०% थियो, २०१५ मा बढेर ३५% पुग्यो र २०१९ मा लगभग ५०% पुग्यो। यो अनुपात भविष्यमा अझ बढ्ने अपेक्षा गरिएको छ।
•JDE Peets, Starbucks, Nestlé, र Costa जस्ता धेरै अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा प्रसिद्ध कफी ब्रान्डहरूले उनीहरूले खरिद गर्ने सबै वा आंशिक कफी बीन्स प्रमाणित हुनुपर्छ भन्ने कुरा स्पष्ट रूपमा आवश्यक ठान्छन्।
पोस्ट समय: सेप्टेम्बर-१३-२०२३
