•I følge prognoser fra internasjonale sertifiseringsbyråer forventes det at det globale markedet for sertifiserte grønne kaffebønner vil vokse fra 33,33 milliarder dollar i 2023 til 44,6 milliarder dollar i 2028, med en sammensatt årlig vekstrate på 6 % i prognoseperioden (2023–2028).

•Økende forbrukeretterspørsel etter kaffes opprinnelse og kvalitet har ført til økt global etterspørsel etter sertifisertekaffe.

•Sertifisert kaffe gir forbrukerne forsikring om produktets pålitelighet, og disse sertifiseringsorganene tilbyr en rekke tredjepartsgarantier for miljøvennlige landbrukspraksiser og kvalitet involvert i kaffeproduksjon.

•For tiden inkluderer internasjonalt anerkjente kaffesertifiseringsbyråer Fair Trade-sertifisering, Rainforest Alliance-sertifisering, UTZ-sertifisering, USDA Organic-sertifisering, osv. De undersøker kaffeproduksjonsprosessen og forsyningskjeden, og sertifisering bidrar til å forbedre levestandarden til kaffebønder og hjelper dem med å få tilstrekkelig markedsadgang ved å øke handelen med sertifisert kaffe.

•I tillegg har noen kaffeselskaper også egne sertifiseringskrav og indikatorer, som for eksempel Nestlés 4C-sertifisering.

•Blant alle disse sertifiseringene er UTZ eller Rainforest Alliance den viktigste sertifiseringen som lar bønder dyrke kaffe profesjonelt samtidig som de tar vare på lokalsamfunn og miljøet.

•Det viktigste aspektet ved UTZ-sertifiseringsprogrammet er sporbarhet, som betyr at forbrukerne vet nøyaktig hvor og hvordan kaffen deres ble produsert.

•Dette gjør forbrukerne mer tilbøyelige til å kjøpe sertifisertkaffe, og dermed drive markedsvekst i prognoseperioden.

•Sertifisert kaffe ser ut til å ha blitt et vanlig valg blant ledende merker i kaffebransjen.

•Ifølge data fra kaffenettverket utgjorde den globale etterspørselen etter sertifisert kaffe 30 % av sertifisert kaffeproduksjon i 2013, økte til 35 % i 2015 og nådde nesten 50 % i 2019. Denne andelen forventes å øke ytterligere i fremtiden.

•Mange internasjonalt anerkjente kaffemerker, som JDE Peets, Starbucks, Nestlé og Costa, krever tydelig at alle eller deler av kaffebønnene de kjøper må være sertifiserte.