•ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਏਜੰਸੀਆਂ ਦੀਆਂ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਗਲੋਬਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਗ੍ਰੀਨ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ 2023 ਵਿੱਚ 33.33 ਬਿਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ ਤੋਂ 2028 ਵਿੱਚ 44.6 ਬਿਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਪੂਰਵ ਅਨੁਮਾਨ ਅਵਧੀ (2023-2028) ਦੌਰਾਨ 6% ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਹੋਵੇਗੀ।

•ਕੌਫੀ ਦੇ ਮੂਲ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਵਧਦੀ ਖਪਤਕਾਰ ਮੰਗ ਨੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈਕਾਫੀ.

•ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੌਫੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਦਾ ਭਰੋਸਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਗਾਰੰਟੀਆਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

•ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੌਫੀ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਏਜੰਸੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੇਅਰ ਟ੍ਰੇਡ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ, ਰੇਨਫੋਰੈਸਟ ਅਲਾਇੰਸ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ, ਯੂਟੀਜ਼ੈਡ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ, ਯੂਐਸਡੀਏ ਆਰਗੈਨਿਕ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਹ ਕੌਫੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਕੌਫੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰ ਵਧਾ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੁਕਵੀਂ ਮਾਰਕੀਟ ਪਹੁੰਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

•ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਕੌਫੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਸੂਚਕ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੇਸਲੇ ਦਾ 4C ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ।

•ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, UTZ ਜਾਂ ਰੇਨਫੋਰੈਸਟ ਅਲਾਇੰਸ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌਫੀ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

•UTZ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੌਫੀ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।

•ਇਸ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਝੁਕਾਅ ਰੱਖਦੇ ਹਨਕਾਫੀ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

•ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੌਫੀ ਕੌਫੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮੋਹਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਪਸੰਦ ਬਣ ਗਈ ਹੈ।

•ਕੌਫੀ ਨੈੱਟਵਰਕ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2013 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੌਫੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਗ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੌਫੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 30% ਸੀ, 2015 ਵਿੱਚ ਵਧ ਕੇ 35% ਹੋ ਗਈ, ਅਤੇ 2019 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 50% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ। ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ ਹੋਰ ਵਧਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।

•ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੌਫੀ ਬ੍ਰਾਂਡ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੇਡੀਈ ਪੀਟਸ, ਸਟਾਰਬਕਸ, ਨੇਸਲੇ, ਅਤੇ ਕੋਸਟਾ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਜੋ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਾਰਾ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।