Qual país do mundo ama mais chá: China, Grã-Bretanha ou Japão?
Não há dúvida de que a China consome 1,6 bilhão de libras (cerca de 730 milhões de quilos) de chá por ano, o que a torna o maior consumidor mundial. No entanto, por mais abundantes que sejam os recursos, quando se considera o consumo per capita, o ranking precisa ser refeito.
Estatísticas do Comitê Internacional do Chá mostram que o consumo anual per capita de chá na China ocupa apenas a 19ª posição no mundo.
A China nem sequer está entre os dez primeiros, e os seguintes países amam chá mais do que a China:
Chá 1: Turquia
Primeiro país a registrar o maior consumo per capita de chá do mundo, com um consumo anual de 3,16 kg e uma média de 1.250 xícaras de chá por pessoa por ano.
A Turquia consome até 245 milhões por dia!
"AY! AY! AY! [Cai]" é o bordão turco, que significa "Chá! Chá! Chá!"
As "casas de chá" estão praticamente por toda parte na Turquia. Sejam grandes cidades ou pequenas vilas, onde houver pequenas lojas, haverá armários e barracas de chá.
Se você quiser tomar chá, basta sinalizar para o garçom na casa de chá próxima, e ele lhe trará uma delicada bandeja com uma xícara de chá quente e cubos de açúcar.
A maior parte do chá que os turcos bebem é chá preto. Mas eles nunca adicionam leite ao chá. Consideram que adicionar leite ao chá é sinal de que a qualidade do chá não é boa e é considerado falta de educação.
Eles gostam de adicionar cubos de açúcar ao chá, e algumas pessoas que preferem chá mais suave gostam de adicionar limão. Os cubos de açúcar levemente doces e os limões frescos e ácidos diluem a adstringência do chá, tornando o sabor residual mais intenso e duradouro.
Chá 2: Irlanda
Estatísticas do Comitê Internacional do Chá mostram que o consumo anual per capita de chá na Irlanda só perde para o da Turquia, com 4,83 libras por pessoa (cerca de 2,2 quilos).
O chá é muito importante na vida dos irlandeses. Existe uma tradição de vigília: quando um parente falece, familiares e amigos devem permanecer em casa em vigília até o amanhecer do dia seguinte. Durante a noite, a água é sempre fervida no fogão e o chá quente é preparado continuamente. Nos momentos mais difíceis, os irlandeses encontram conforto no chá.
Um bom chá irlandês é frequentemente chamado de "um bule de chá dourado". Na Irlanda, as pessoas têm o costume de beber chá três vezes ao dia: o chá da manhã, entre as 15h e as 17h, e o "chá das cinco", à noite.
Chá 3: Grã-Bretanha
Embora a Grã-Bretanha não produza chá, este pode ser considerado quase a bebida nacional do país. Atualmente, os britânicos consomem, em média, 165 milhões de xícaras de chá por dia (cerca de 2,4 vezes o consumo de café).
Chá é para o café da manhã, chá após as refeições, chá da tarde declaro, e "pausas para o chá" entre as tarefas.
Algumas pessoas dizem que, para saber se alguém é realmente britânico, basta observar se essa pessoa tem um lábio superior bem cerrado e rígido e se demonstra um amor quase fanático por chá preto.
Eles costumam beber chá preto English Breakfast e chá preto Earl Grey, ambos blends. Este último é feito com variedades de chá preto como o Zhengshan Xiaozhong, da montanha Wuyi, na China, e leva especiarias cítricas como o óleo de bergamota. É popular por seu aroma único.
Chá 4: Rússia
Quando se trata de russos'Quando se fala em hobbies, a primeira coisa que vem à mente é que eles adoram beber. Aliás, muitas pessoas...'Não se sabe ao certo que, em comparação com outras bebidas, os russos apreciam mais o chá. Pode-se dizer que“Você pode fazer uma refeição sem vinho, mas você pode'Não consigo imaginar um dia sem chá.”Segundo relatos, os russos consomem seis vezes mais chá do que os americanos e duas vezes mais chá do que os chineses anualmente.
Os russos adoram tomar chá com geleia. Primeiro, prepara-se um chá forte em um bule e, em seguida, adiciona-se limão ou mel, geleia e outros ingredientes à xícara. No inverno, adiciona-se vinho doce para prevenir resfriados. O chá é acompanhado por diversos bolos, scones, geleia, mel e outros acompanhamentos.“lanches para o chá”.
Os russos acreditam que beber chá é um grande prazer da vida e um meio importante de trocar informações e manter contato. Por esse motivo, muitas instituições russas têm...“solenemente”Estabeleça um horário para o chá para que todos possam tomá-lo.
Chá 5: Marrocos
Marrocos, localizado na África, não produz chá, mas o consumo de chá é comum em todo o país. É tradição tomar uma xícara de chá ao acordar, antes do café da manhã.
A maior parte do chá que eles bebem vem da China, e o chá mais popular é o chá verde chinês.
Mas o chá que os marroquinos bebem não é apenas chá verde chinês. Quando preparam o chá, primeiro fervem a água, adicionam um punhado de folhas de chá, açúcar e folhas de hortelã, e depois levam a chaleira ao fogão para ferver. Após duas fervuras, está pronto para beber.
Este tipo de chá possui o aroma suave do chá, a doçura do açúcar e o frescor da menta. Ele refresca e alivia o calor do verão, sendo muito adequado para os marroquinos que vivem nos trópicos.
Chá 6: Egito
O Egito também é um importante país importador de chá. Eles gostam de beber chá preto forte e encorpado, mas não...'Eu gosto de adicionar leite ao chá, mas gosto de adicionar açúcar de cana. O chá com açúcar é a bebida preferida dos egípcios para receber visitas.
O preparo do chá egípcio com açúcar é relativamente simples. Após colocar as folhas de chá em uma xícara e fervê-las em água, adicione bastante açúcar. A proporção é de dois terços do volume de açúcar em relação ao volume total da xícara de chá.
Os egípcios também são muito exigentes quanto aos utensílios para fazer chá. Geralmente, eles não'Não usam cerâmica, mas sim copos de vidro. O chá vermelho e encorpado é servido em um copo transparente, que lembra ágata e é muito bonito.
Chá 7: Japão
Os japoneses adoram beber chá, e seu entusiasmo não é menor que o dos chineses. A cerimônia do chá também é bastante difundida. Na China, o ato de pedir chá era popular nas dinastias Tang e Song, e o preparo do chá se popularizou no início da dinastia Ming. Depois que o Japão o introduziu e o aprimorou ligeiramente, desenvolveu sua própria cerimônia do chá.
Os japoneses são bastante exigentes quanto ao local onde se toma chá, geralmente em uma casa de chá. Após receber os convidados e acomodá-los, o mestre de chá responsável pelo preparo segue os passos tradicionais: acende o carvão, ferve a água, prepara o chá ou matcha e, em seguida, serve-o aos convidados, um de cada vez. De acordo com as regras, os convidados devem receber o chá respeitosamente, com ambas as mãos, agradecer primeiro, girar a tigela três vezes, provar levemente, beber devagar e, por fim, devolvê-la à mesa.
A maioria dos japoneses adora beber chá verde ou chá oolong vaporizados, e quase todas as famílias têm o costume de tomar uma xícara de chá após as refeições. Se você estiver em viagem de negócios, geralmente usará chá em lata.
A cultura da cerimônia do chá tem uma longa história. Como fabricantes de embalagens na China, refletimos sobre como representar nossa cultura do chá, como promover o prazer da degustação e como a cultura do chá pode se integrar ao nosso cotidiano.
YPAK discutirá isso com você na próxima semana!
Data da publicação: 07/06/2024
