•Conform previziunilor agențiilor internaționale de certificare, se preconizează că piața globală a boabelor de cafea verde certificate va crește de la 33,33 miliarde USD în 2023 la 44,6 miliarde USD în 2028, cu o rată anuală compusă de creștere de 6% în perioada de prognoză (2023-2028).

•Cererea tot mai mare a consumatorilor pentru originea și calitatea cafelei a dus la o creștere a cererii globale pentru cafea certificată.cafea.

•Cafeaua certificată oferă consumatorilor garanția fiabilității produsului, iar aceste organisme de certificare oferă o varietate de garanții de la terți privind practicile agricole ecologice și calitatea implicate în producția de cafea.

•În prezent, agențiile de certificare a cafelei recunoscute la nivel internațional includ Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification etc. Acestea examinează procesul de producție a cafelei și lanțul de aprovizionare, iar certificarea ajută la îmbunătățirea nivelului de trai al cultivatorilor de cafea și îi ajută să obțină un acces adecvat pe piață prin creșterea comerțului cu cafea certificată.

•În plus, unele companii producătoare de cafea au propriile cerințe și indicatori de certificare, cum ar fi certificarea 4C a Nestlé.

•Dintre toate aceste certificări, UTZ sau Rainforest Alliance este cea mai importantă certificare care permite fermierilor să cultive cafea în mod profesional, având în același timp grijă de comunitățile locale și de mediu.

•Cel mai important aspect al programului de certificare UTZ este trasabilitatea, ceea ce înseamnă că consumatorii știu exact unde și cum a fost produsă cafeaua lor.

•Acest lucru îi face pe consumatori mai înclinați să cumpere produse certificatecafea, stimulând astfel creșterea pieței în perioada de prognoză.

•Cafeaua certificată pare să fi devenit o alegere comună în rândul mărcilor de top din industria cafelei.

•Conform datelor rețelei de cafea, cererea globală de cafea certificată a reprezentat 30% din producția de cafea certificată în 2013, a crescut la 35% în 2015 și a ajuns la aproape 50% în 2019. Se așteaptă ca această proporție să crească în continuare în viitor.

•Multe mărci de cafea de renume internațional, precum JDE Peets, Starbucks, Nestlé și Costa, solicită în mod clar ca toate sau o parte din boabele de cafea pe care le achiziționează să fie certificate.