Nagara mana di dunya anu paling resep kana entéh Cina, Inggris, atanapi Jepang?
Teu aya ragu yén Cina ngonsumsi 1,6 milyar pon (sakitar 730 juta kilogram) téh sataun, jantenkeun éta konsumen téh panggedéna. Nanging, sabaraha waé beungharna sumber daya éta, sakali kecap per kapita disebutkeun, peringkatna kedah diatur deui.
Statistik ti Komite Tèh Internasional nunjukkeun yén konsumsi tèh per kapita taunan Cina ngan ukur aya di peringkat ka-19 di dunya.
Cina teu kaasup kana sapuluh luhur, sareng nagara-nagara ieu langkung resep kana tèh tibatan Cina:
Téh 1: Kalkun
Konsumsi téh per kapita munggaran di dunya, kalayan konsumsi téh per kapita taunan 3,16 kg, sareng rata-rata 1.250 cangkir téh per jalmi per taun.
Turki ngonsumsi dugi ka 245 juta per dinten!
"AY! AY! AY! [Cai]" teh kecap kecap basa Turki, nu hartina "Teh! Teh! Teh!"
"Gedong téh" ampir aya di mana-mana di Turki. Boh di kota-kota gedé boh di kota-kota leutik, salami aya toko-toko leutik, pasti aya lomari téh jeung warung téh.
Upami anjeun hoyong nginum téh, tinggal ngawartosan palayan di warung téh caket dieu, sareng aranjeunna bakal mawakeun baki téh anu lemes sareng sacangkir téh panas sareng gula batu.
Kaseueuran entéh anu diinum ku urang Turki nyaéta entéh hideung. Tapi aranjeunna henteu pernah nambihan susu kana entéhna. Aranjeunna nganggap yén nambihan susu kana entéh mangrupikeun karaguan kana kualitas entéh sareng henteu sopan.
Aranjeunna resep nambihan gula batu kana entéh, sareng sababaraha jalmi anu resep entéh hampang resep nambihan jeruk nipis. Gula batu anu rada amis sareng jeruk nipis seger sareng haseum ngencerkeun rasa astringent tina entéh, ngajantenkeun rasa entéh saatosna langkung pinuh sareng langkung lami.
Téh 2: Irlandia
Statistik ti Komite Tèh Internasional nunjukkeun yén konsumsi tèh per kapita taunan di Irlandia aya di posisi kadua saatos Turki, nyaéta 4,83 pon per jalmi (sakitar 2,2 kilogram).
Entéh téh penting pisan dina kahirupan urang Irlandia. Aya tradisi jaga: nalika aya dulur anu maot, kulawarga sareng réréncangan kedah jaga di bumi dugi ka subuh énjingna. Sapeuting jeput, cai sok digodog dina kompor sareng entéh panas diseduh terus-terusan. Dina waktos anu paling sesah, urang Irlandia dibarengan ku entéh.
Entéh Irlandia anu saé sering disebut "teko entéh emas." Di Irlandia, jalma-jalma biasa nginum entéh tilu kali: entéh énjing-énjing, entéh sonten antara jam 3 sareng 5, sareng aya ogé "high tea" sonten sareng wengi.
Téh 3: Britania Raya
Sanaos Inggris henteu ngahasilkeun téh, téh ampir tiasa disebat inuman nasional Inggris. Ayeuna, urang Inggris nginum rata-rata 165 juta cangkir téh unggal dintenna (sakitar 2,4 kali konsumsi kopi).
Entéh kanggo sarapan, entéh saatos tuang, entéh sonten"kursus, sareng "istirahat nginum tèh" di antara padamelan.
Aya jalma anu nyarios yén pikeun nangtoskeun naha hiji jalma téh urang Inggris asli, tingali waé naha anjeunna gaduh biwir luhur anu kaku sareng kerung pageuh sareng naha anjeunna ampir-ampiran resep kana téh hideung.
Aranjeunna paling sering nginum entéh hideung sarapan Inggris sareng entéh hideung Earl Grey, duanana mangrupikeun entéh campuran. Anu terakhir dumasar kana variétas entéh hideung sapertos Zhengshan Xiaozhong ti Gunung Wuyi di Cina, sareng nambihan rempah-rempah jeruk sapertos minyak bergamot. Ieu populér kusabab aroma anu unik.
Téh 4: Rusia
Lamun ngeunaan urang Rusia'hobi, hal anu mimiti kapikiran nyaéta aranjeunna resep nginum. Kanyataanna, seueur jalmi anu henteu'teu terang yén dibandingkeun sareng nginum, urang Rusia langkung resep kana tèh. Bisa disebutkeun yén"anjeun tiasa tuang tanpa anggur, tapi anjeun tiasa'teu boga sapoé tanpa nginum tèh"Numutkeun laporan, urang Rusia ngonsumsi téh 6 kali langkung seueur tibatan urang Amérika sareng 2 kali langkung seueur tibatan urang Cina unggal taunna.
Urang Rusia resep nginum téh selé. Mimitina, seduh téh kentel dina teko, teras tambahkeun jeruk nipis atanapi madu, selé sareng bahan-bahan sanésna kana cangkir. Dina usum tiis, tambahkeun anggur amis pikeun nyegah pilek. Téh dibarengan ku rupa-rupa kueh, scone, selé, madu sareng anu sanésna."jajanan téh".
Urang Rusia percaya yén nginum téh mangrupikeun kasenangan anu ageung dina kahirupan sareng cara anu penting pikeun silih tukeur inpormasi sareng tetep kontak. Kusabab kitu, seueur lembaga Rusia anu parantos"kalawan khidmat"atur waktos nginum tèh supados sadayana tiasa nginum tèh.
Téh 5: Maroko
Maroko, anu aya di Afrika, henteu ngahasilkeun téh, tapi aranjeunna resep nginum téh di sakumna nagara. Aranjeunna kedah nginum sacangkir téh saatos hudang énjing-énjing sateuacan sarapan.
Kaseueuran entéh anu diinum asalna ti Cina, sareng entéh anu paling populér nyaéta entéh héjo Cina.
Tapi entéh anu diinum ku urang Maroko sanés ngan ukur entéh héjo Cina. Nalika ngadamel entéh, mimitina aranjeunna ngagolak cai, nambihan sakeupeul daun entéh, gula sareng daun mint, teras nempatkeun ketel dina kompor dugi ka ngagolak. Saatos ngagolak dua kali, éta tiasa diinum.
Jenis téh ieu mibanda seungit anu lemes sapertos téh, amis sapertos gula, sareng tiis sapertos mint. Éta tiasa nyegerkeun sareng ngaleungitkeun panas usum panas, anu cocog pisan pikeun urang Maroko anu cicing di daérah tropis.
Téh 6: Mesir
Mesir ogé mangrupikeun nagara importir tèh anu penting. Aranjeunna resep nginum tèh hideung anu kuat sareng lemes, tapi aranjeunna henteu'Teu resep nambahkeun susu kana sup téh, tapi resep nambahkeun gula tebu. Éntéh gula nyaéta inuman anu pangsaéna pikeun urang Mesir pikeun ngahibur sémah.
Nyiapkeun téh gula Mesir téh kawilang basajan. Saatos ngasupkeun daun téh kana cangkir téh teras diseduh ku cai nu ngagolak, tambahkeun seueur gula kana cangkir éta. Babandinganana nyaéta dua per tilu volume gula kedah ditambahkeun kana sacangkir téh.
Urang Mesir ogé hususna ngeunaan parabot pikeun nyieun téh. Sacara umum, aranjeunna henteu'teu nganggo keramik, tapi barang pecah belah. Entéh beureum jeung kentel disajikeun dina gelas transparan, anu katingalina siga batu akik sarta éndah pisan.
Téh 7: Jepang
Urang Jepang resep pisan nginum téh, sareng sumangetna teu kirang ti urang Cina. Upacara nginum téh ogé nyebar sacara lega. Di Cina, mesen téh populér dina dinasti Tang sareng Song, sareng ngadamel téh janten populér dina awal Dinasti Ming. Saatos Jepang ngenalkeun sareng ningkatkeun sakedik, éta ngembangkeun upacara nginum téh sorangan.
Urang Jepang leuwih husus kana tempat nginum téh, biasana dilakukeun di rohangan nginum téh. Saatos nampi tamu calik, tukang nyieun téh anu tanggung jawab pikeun nyieun téh bakal nuturkeun léngkah-léngkah normal pikeun ngahurungkeun seuneu areng, ngagolak cai, nyieun téh atanapi matcha, teras ngaladénan ka tamu sacara bergilir. Numutkeun aturan, para tamu kedah nampi téh kalayan hormat ku dua leungeun, ngucapkeun hatur nuhun heula, teras malikkeun mangkok téh tilu kali, rasakeun sakedik, inum lalaunan, teras balikkeun deui.
Kaseueuran urang Jepang resep nginum entéh héjo kukus atanapi entéh oolong, sareng ampir sadaya kulawarga biasa nginum entéh saatos tuang. Upami anjeun nuju perjalanan bisnis, anjeun sering nganggo entéh kaléng.
Budaya upacara nginum tèh mibanda sajarah anu panjang. Salaku produsén kemasan Cina, urang keur mikirkeun kumaha carana némbongkeun budaya nginum tèh urang? Kumaha carana ningkatkeun sumanget ngasaan tèh urang? Kumaha budaya nginum tèh bisa asup kana kahirupan urang?
YPAK bakal ngabahas ieu sareng anjeun minggu payun!
Waktos posting: 07-Jun-2024
