•Uluslararası sertifikasyon kuruluşlarının tahminlerine göre, küresel sertifikalı yeşil kahve çekirdeği pazar büyüklüğünün 2023 yılında 33,33 milyar ABD dolarından 2028 yılında 44,6 milyar ABD dolarına çıkması, tahmin döneminde (2023-2028) ise %6'lık yıllık bileşik büyüme oranına ulaşması bekleniyor.

•Tüketicilerin kahve kökeni ve kalitesine yönelik artan talebi, sertifikalı kahvelere yönelik küresel talebin artmasına yol açtı.Kahve.

•Sertifikalı kahve, tüketicilere ürün güvenilirliği konusunda güvence sağlar ve bu sertifika kuruluşları, kahve üretiminde kullanılan çevre dostu tarımsal uygulamalar ve kalite konusunda çeşitli üçüncü taraf garantileri sağlar.

•Günümüzde uluslararası alanda tanınan kahve sertifikasyon kuruluşları arasında Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification vb. yer almaktadır. Bu kuruluşlar kahve üretim sürecini ve tedarik zincirini inceler ve sertifikasyon, kahve çiftçilerinin yaşam standartlarını iyileştirmeye yardımcı olur ve sertifikalı kahve ticaretini artırarak yeterli pazar erişimi elde etmelerine yardımcı olur.

•Ayrıca bazı kahve şirketlerinin Nestlé'nin 4C sertifikası gibi kendi sertifikasyon gereklilikleri ve göstergeleri de bulunmaktadır.

•Tüm bu sertifikalar arasında, çiftçilerin yerel topluluklara ve çevreye özen gösterirken profesyonel olarak kahve yetiştirmelerine olanak tanıyan UTZ veya Rainforest Alliance daha önemli bir sertifikadır.

•UTZ sertifikasyon programının en önemli yönü, tüketicilerin kahvelerinin tam olarak nerede ve nasıl üretildiğini bilmeleri anlamına gelen izlenebilirliktir.

•Bu, tüketicilerin sertifikalı ürün satın almaya daha yatkın olmasını sağlarKahveBöylece tahmin döneminde pazar büyümesi sağlanmış oldu.

•Sertifikalı kahve, kahve sektörünün önde gelen markaları arasında yaygın bir tercih haline gelmiş gibi görünüyor.

•Coffee Network verilerine göre, 2013 yılında sertifikalı kahve üretiminin %30'unu oluşturan küresel sertifikalı kahve talebi, 2015 yılında %35'e, 2019 yılında ise yaklaşık %50'ye ulaştı. Bu oranın gelecekte daha da artması bekleniyor.

•JDE Peets, Starbucks, Nestlé ve Costa gibi uluslararası üne sahip pek çok kahve markası, satın aldıkları kahve çekirdeklerinin tamamının veya bir kısmının sertifikalı olmasını açıkça şart koşuyor.