•Uluslararası sertifikasyon kuruluşlarının tahminlerine göre, küresel sertifikalı yeşil kahve çekirdeği pazarının büyüklüğünün 2023'te 33,33 milyar ABD dolarından 2028'de 44,6 milyar ABD dolarına ulaşması ve tahmin dönemi (2023-2028) boyunca yıllık bileşik büyüme oranının %6 olması bekleniyor.

•Kahvenin menşei ve kalitesine yönelik artan tüketici talebi, sertifikalı kahvelere olan küresel talebin artmasına yol açmıştır.Kahve.

•Sertifikalı kahve, tüketicilere ürün güvenilirliği konusunda güvence sağlar ve bu sertifikasyon kuruluşları, kahve üretiminde kullanılan çevre dostu tarım uygulamaları ve kalite konusunda çeşitli üçüncü taraf garantileri sunar.

•Günümüzde uluslararası alanda tanınan kahve sertifikasyon kuruluşları arasında Adil Ticaret Sertifikasyonu, Yağmur Ormanı İttifakı Sertifikasyonu, UTZ Sertifikasyonu, USDA Organik Sertifikasyonu vb. yer almaktadır. Bu kuruluşlar kahve üretim sürecini ve tedarik zincirini inceler ve sertifikasyon, kahve çiftçilerinin yaşam standartlarını iyileştirmeye ve sertifikalı kahve ticaretini artırarak yeterli pazar erişimi elde etmelerine yardımcı olur.

•Ayrıca, bazı kahve şirketlerinin kendi sertifikasyon gereksinimleri ve göstergeleri de bulunmaktadır; örneğin Nestlé'nin 4C sertifikası gibi.

•Tüm bu sertifikalar arasında, UTZ veya Rainforest Alliance, çiftçilerin yerel topluluklara ve çevreye özen gösterirken profesyonelce kahve yetiştirmelerine olanak tanıyan en önemli sertifikadır.

•UTZ sertifikasyon programının en önemli yönü izlenebilirliktir; bu da tüketicilerin kahvelerinin nerede ve nasıl üretildiğini tam olarak bilmeleri anlamına gelir.

•Bu durum, tüketicilerin sertifikalı ürünler satın alma eğilimini artırır.KahveBu durum, tahmin dönemi boyunca pazar büyümesini tetikleyecektir.

•Sertifikalı kahve, kahve sektöründeki önde gelen markalar arasında yaygın bir tercih haline gelmiş gibi görünüyor.

•Coffee Network verilerine göre, sertifikalı kahveye olan küresel talep, 2013 yılında sertifikalı kahve üretiminin %30'unu oluştururken, bu oran 2015'te %35'e yükseldi ve 2019'da neredeyse %50'ye ulaştı. Bu oranın gelecekte daha da artması bekleniyor.

•JDE Peets, Starbucks, Nestlé ve Costa gibi uluslararası alanda tanınmış birçok kahve markası, satın aldıkları kahve çekirdeklerinin tamamının veya bir kısmının sertifikalı olmasını açıkça şart koşmaktadır.