•Theo dự báo từ các cơ quan chứng nhận quốc tế, quy mô thị trường cà phê hạt xanh được chứng nhận toàn cầu dự kiến ​​sẽ tăng từ 33,33 tỷ USD năm 2023 lên 44,6 tỷ USD năm 2028, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 6% trong giai đoạn dự báo (2023-2028).

•Nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về nguồn gốc và chất lượng cà phê đã dẫn đến nhu cầu toàn cầu gia tăng đối với cà phê được chứng nhận.cà phê.

•Cà phê được chứng nhận mang đến cho người tiêu dùng sự đảm bảo về độ tin cậy của sản phẩm, và các tổ chức chứng nhận này cung cấp nhiều đảm bảo từ bên thứ ba về các thực hành nông nghiệp thân thiện với môi trường và chất lượng trong sản xuất cà phê.

•Hiện nay, các tổ chức chứng nhận cà phê được quốc tế công nhận bao gồm Chứng nhận Thương mại Công bằng (Fair Trade Certification), Chứng nhận Liên minh Rừng mưa (Rainforest Alliance Certification), Chứng nhận UTZ, Chứng nhận Hữu cơ USDA, v.v. Họ kiểm tra quy trình sản xuất và chuỗi cung ứng cà phê, và chứng nhận giúp cải thiện mức sống của người trồng cà phê và giúp họ tiếp cận thị trường một cách hiệu quả hơn bằng cách tăng cường giao dịch cà phê được chứng nhận.

•Ngoài ra, một số công ty cà phê cũng có các yêu cầu và chỉ số chứng nhận riêng, chẳng hạn như chứng nhận 4C của Nestlé.

•Trong số tất cả các chứng nhận này, UTZ hay Rainforest Alliance là chứng nhận quan trọng hơn cả, cho phép nông dân trồng cà phê một cách chuyên nghiệp đồng thời quan tâm đến cộng đồng địa phương và môi trường.

•Khía cạnh quan trọng nhất của chương trình chứng nhận UTZ là khả năng truy xuất nguồn gốc, có nghĩa là người tiêu dùng biết chính xác cà phê của họ được sản xuất ở đâu và như thế nào.

•Điều này khiến người tiêu dùng có xu hướng mua sản phẩm được chứng nhận nhiều hơn.cà phêTừ đó thúc đẩy sự tăng trưởng thị trường trong giai đoạn dự báo.

•Cà phê có chứng nhận dường như đã trở thành lựa chọn phổ biến của các thương hiệu hàng đầu trong ngành cà phê.

•Theo số liệu từ mạng lưới cà phê, nhu cầu toàn cầu đối với cà phê được chứng nhận chiếm 30% sản lượng cà phê được chứng nhận năm 2013, tăng lên 35% năm 2015 và đạt gần 50% năm 2019. Tỷ lệ này dự kiến ​​sẽ tiếp tục tăng trong tương lai.

•Nhiều thương hiệu cà phê nổi tiếng quốc tế, như JDE Peets, Starbucks, Nestlé và Costa, đều yêu cầu toàn bộ hoặc một phần hạt cà phê mà họ mua phải được chứng nhận.