Која земја во светот најмногу сака чај, Кина, Велика Британија или Јапонија?
Нема сомнение дека Кина троши 1,6 милијарди фунти (околу 730 милиони килограми) чај годишно, што ја прави најголем потрошувач на чај. Сепак, без разлика колку се богати ресурсите, откако ќе се спомене зборот по глава на жител, рангирањето ќе мора да се преуреди.
Статистиката од Меѓународниот комитет за чај покажува дека годишната потрошувачка на чај по глава на жител во Кина е само 19-та во светот.
Кина не е ни меѓу првите десет, а следниве земји го сакаат чајот повеќе од Кина:
Чај 1: Мисирка
Прва во светот по потрошувачка на чај по глава на жител, со годишна потрошувачка на чај по глава на жител од 3,16 кг и просек од 1.250 чаши чај по лице годишно.
Турција троши до 245 милиони дневно!
„АЈ! АЈ! АЈ! [Каи]“ е турската фраза, што значи „Чај!
„Чајџилници“ има речиси насекаде во Турција. Без разлика дали се во големите градови или во малите места, сè додека има мали продавници, има и чајни витрини и тезги за чај.
Ако сакате да пиете чај, само дајте му знак на келнерот во блиската чајџилница и тој ќе ви донесе деликатна послужавник за чај со шолја топол чај и коцки шеќер.
Поголемиот дел од чајот што го пијат Турците е црн чај. Но, тие никогаш не додаваат млеко во чајот. Тие мислат дека додавањето млеко во чајот е сомнеж во квалитетот на чајот и е неучтиво.
Тие сакаат да додаваат коцки шеќер во чајот, а некои луѓе кои сакаат лесен чај сакаат да додаваат лимон. Малку слатките коцки шеќер и свежите и кисели лимони ја разредуваат трпеливоста на чајот, правејќи го послевкусот на чајот пополн и подолг.
Чај 2: Ирска
Статистиката од Меѓународниот комитет за чај покажува дека годишната потрошувачка на чај по глава на жител во Ирска е втора по големина, веднаш зад Турција, со 4,83 фунти по лице (околу 2,2 килограми).
Чајот е многу важен во животот на Ирците. Постои традиција на бдение: кога роднина ќе почине, семејството и пријателите мора да бдуваат дома до зори следниот ден. Преку ноќ, водата секогаш се вари на шпоретот и постојано се вари топол чај. Во најтешките времиња, Ирците се придружуваат на чај.
Добриот ирски чај често се нарекува „бонче златен чај“. Во Ирска, луѓето се навикнати да пијат чај три пати: утринскиот чај е наутро, попладневниот чај е помеѓу 3 и 5 часот, а има и „висок чај“ навечер и навечер.
Чај 3: Британија
Иако Британија не произведува чај, чајот речиси може да се нарече национален пијалок на Британија. Денес, Британците пијат просечно 165 милиони шолји чај секој ден (околу 2,4 пати повеќе од потрошувачката на кафе).
Чајот е за појадок, чајот после јадење, попладневниот чај...курс и „паузи за чај“ помеѓу работата.
Некои луѓе велат дека за да се процени дали некој е вистински Британец, доволно е да се погледне дали има цврсто стисната, вкочанета горна усна и дали има речиси фанатична љубов кон црниот чај.
Најчесто пијат англиски црн чај за појадок и црн чај Ерл Греј, кои се мешани чаеви. Вториот е базиран на сорти црн чај како што е Џенгшан Сјаоџонг од планината Вуји во Кина, и додава цитрусни зачини како што е масло од бергамот. Популарен е по својата единствена арома.
Чај 4: Русија
Кога станува збор за Русите„хобија, првото нешто што им паѓа на ум е дека сакаат да пијат. Всушност, многу луѓе не„Не знам дека во споредба со пиењето, Русите повеќе го сакаат чајот. Може да се каже дека„Можеш да јадеш без вино, но можеш„немам ден без чај„Според извештаите, Русите консумираат 6 пати повеќе чај од Американците и 2 пати повеќе чај од Кинезите секоја година.
Русите обожаваат да пијат чај од џем. Прво, сварете чај во чајник, а потоа додадете лимон или мед, џем и други состојки во шолјата. Во зима, додадете слатко вино за да спречите настинки. Чајот се придружува со разни колачи, колачи, џем, мед и друго.„чајни закуски„.
Русите веруваат дека пиењето чај е големо уживање во животот и важно средство за размена на информации и одржување контакт. Поради оваа причина, многу руски институции имаат„свечено„Одредете време за чај за да можат сите да пијат чај.
Чај 5: Мароко
Мароко, кое се наоѓа во Африка, не произведува чај, но тие сакаат да пијат чај низ целата земја. Тие мора да испијат чаша чај откако ќе станат наутро пред да појадуваат.
Поголемиот дел од чајот што го пијат доаѓа од Кина, а најпопуларниот чај е кинескиот зелен чај.
Но, чајот што го пијат Мароканците не е само кинески зелен чај. Кога прават чај, прво зовриваат вода, додаваат неколку листови чај, шеќер и листови нане, а потоа го ставаат бокалот на шпоретот да зоврие. Откако ќе зоврие двапати, може да се пие.
Овој вид чај има благ мирис на чај, сладост на шеќер и свежина на нане. Може да освежи и ублажи летна топлина, што е многу погодно за Мароканците што живеат во тропските предели.
Чај 6: Египет
Египет е исто така важна земја увозник на чај. Тие сакаат да пијат силен и благ црн чај, но не„Не сакам да додавам млеко во чајната супа, но сакам да додавам шеќер од трска. Шеќерниот чај е најдобриот пијалок за Египќаните да ги забавуваат гостите.
Подготовката на египетскиот шеќерен чај е релативно едноставна. Откако ќе ги ставите ливчињата чај во шолја за чај и ќе ги сварите со врела вода, додадете многу шеќер во шолјата. Пропорцијата е дека две третини од волуменот на шеќер треба да се додадат во шолја чај.
Египќаните се исто така многу пребирливи во врска со приборот за правење чај. Општо земено, тие не„Не користете керамика, туку стаклени садови. Црвениот и густ чај се служи во проѕирна чаша, која изгледа како ахат и е многу убава.
Чај 7: Јапонија
Јапонците многу сакаат да пијат чај, а нивниот ентузијазам не е помал од оној на Кинезите. Церемонијата на чај е исто така широко распространета. Во Кина, нарачувањето чај било популарно за време на династиите Танг и Сонг, а приготвувањето чај станало популарно во раната династија Минг. Откако Јапонија го вовела и малку го подобрила, таа развила своја сопствена церемонија на чај.
Јапонците се попрецизни во однос на местото за пиење чај, а тоа обично се прави во чајџилница. Откако ќе ги прими гостите да седнат, мајсторот за чај одговорен за варење чај ќе ги следи вообичаените чекори за да го запали огнот на јаглен, да свари вода, да свари чај или мача, а потоа да им го послужи на гостите по ред. Според прописите, гостите мораат со почит да го примат чајот со двете раце, прво да им се заблагодарат, потоа да ја свртат чинијата за чај три пати, лесно да ја пробаат, полека да ја испијат и да ја вратат.
Повеќето Јапонци сакаат да пијат зелен чај на пареа или чај од улонг, а речиси сите семејства се навикнати на шолја чај по оброкот. Ако сте на службено патување, честопати ќе користите чај од конзерва.
Културата на чајните церемонии има долга историја. Како кинески производител на амбалажи, размислуваме како да ја прикажеме нашата култура на чај? Како да го промовираме нашиот дух за дегустација на чај? Како културата на чај може да влезе во нашите животи?
YPAK ќе разговара за ова со вас следната недела!
Време на објавување: 07.06.2024
