कॉफी पावडर आणि पाण्याचे गुणोत्तर १:१५ हे पूर्ण सत्य नाही, परंतु हाताने बनवलेल्या कॉफीचे नवीन ज्ञान असलेल्यांसाठी हे गुणोत्तर आत्मसात करणे सोपे आहे.

कारण नवशिक्यांसाठी, कॉफी पावडर आणि पाण्याचे निश्चित प्रमाण कॉफीच्या चवीची स्थिरता सुनिश्चित करू शकते आणि ब्रूइंगच्या परिणामांवर चलांचा प्रभाव कमी करू शकते. जेव्हा तुम्ही हळूहळू हाताने बनवण्याच्या तंत्राशी परिचित व्हाल, तेव्हा तुम्ही तुमच्या वैयक्तिक चवीनुसार आणि कॉफी बीन्सच्या वैशिष्ट्यांनुसार कॉफी पावडर आणि पाण्याचे प्रमाण समायोजित करू शकता जेणेकरून तुम्हाला हवी असलेली चव मिळेल.

जोपर्यंत आपण तयार आहोत, तोपर्यंत आपण विविध पद्धती वापरून पाहू शकतो, जोपर्यंत आपण कॉफी बीन्समधून अधिक आकर्षक चव सोडू शकतो, तोपर्यंत आपण प्रयत्न करत राहू शकतो आणि समायोजित करू शकतो.

प्रथम कॉफी पावडर-पाणी प्रमाण आणि ब्रूइंग वेळ यांच्यातील संबंध लक्षात घेऊया: जेव्हा बीन्स, पाण्याची गुणवत्ता, ग्राइंडिंग डिग्री, पाण्याचे तापमान आणि टर्ब्युलन्स (ब्रूइंग पद्धत) निश्चित केले जातात, तेव्हा कॉफी पावडर-पाणी प्रमाण आणि ब्रूइंग वेळ सकारात्मकरित्या सहसंबंधित असतात. म्हणजेच, जेव्हा कॉफी पावडरचे प्रमाण समान असते, तेव्हा जितके जास्त पाणी वापरले जाते, तितके जास्त ब्रूइंग वेळ लागतो आणि जितके कमी पाणी असते तितके कमी ब्रूइंग वेळ लागतो.

जेव्हा अनेक चल निश्चित केले जातात, तेव्हा कॉफी पावडर-पाणी गुणोत्तर समायोजित करणे म्हणजे ब्रूइंग वेळ समायोजित करणे. कॉफीच्या चवीवर ब्रूइंग वेळेचा प्रभाव प्रत्यक्षात खूप मोठा असतो. कॉफी ब्रूइंग प्रक्रियेत, "कॉफी एक्सट्रॅक्शन फ्लेवर सिलोजिझम" असतो. पाण्याच्या वाढीसह आणि वेळेच्या ओघात, सुरुवातीपासून शेवटपर्यंत कॉफी ब्रूइंग.