Waardoor stijgen de koffieprijzen?
In november 2024 bereikten de prijzen van Arabica-koffie een hoogtepunt van 13 jaar. GCR onderzoekt de oorzaken van deze prijsstijging en de impact van schommelingen op de koffiemarkt op koffiebranders wereldwijd.
YPAK heeft het artikel vertaald en geordend, met de volgende details:
Koffie biedt niet alleen genot en verfrissing aan de miljarden koffiedrinkers wereldwijd, maar neemt ook een belangrijke positie in op de mondiale financiële markt. Groene koffie is een van de meest verhandelde landbouwproducten ter wereld, met een geschatte wereldwijde marktwaarde van tussen de 100 en 200 miljard dollar in 2023.
Koffie is echter niet alleen een belangrijk onderdeel van de financiële sector. Volgens de Fairtrade-organisatie zijn wereldwijd zo'n 125 miljoen mensen afhankelijk van koffie voor hun levensonderhoud, en naar schatting 600 tot 800 miljoen mensen zijn betrokken bij de gehele industrieketen, van het planten tot het drinken ervan. Volgens de Internationale Koffieorganisatie (ICO) bedroeg de totale productie in het koffiejaar 2022/2023 168,2 miljoen zakken.
De gestage stijging van de koffieprijzen in het afgelopen jaar heeft internationale aandacht getrokken vanwege de impact van de industrie op het leven en de economie van zoveel mensen. Koffieconsumenten over de hele wereld maken zich zorgen over de kosten van hun ochtendkoffie, en nieuwsberichten hebben de discussie verder aangewakkerd door te suggereren dat de consumentenprijzen op het punt staan te stijgen.
Is de huidige opwaartse trend echter wel zo ongekend als sommige commentatoren beweren? De GCR legde deze vraag voor aan de ICO, een intergouvernementele organisatie die exporterende en importerende overheden samenbrengt en de duurzame groei van de wereldwijde koffie-industrie in een marktgerichte omgeving bevordert.
De prijzen blijven stijgen.
"In nominale termen zijn de huidige Arabica-prijzen de hoogste in de afgelopen 48 jaar. Om vergelijkbare cijfers te zien, moeten we teruggaan naar de Zwarte Vorst in Brazilië in de jaren 70," aldus Dock No, coördinator statistieken bij de afdeling Statistiek van de Internationale Koffieorganisatie (ICO).
"Deze cijfers moeten echter in reële termen worden beoordeeld. Eind augustus lagen de Arabica-prijzen net onder de $2,40 per pond, wat tevens het hoogste niveau is sinds 2011."
Sinds het koffiejaar 2023/2024 (dat begint in oktober 2023) vertonen de Arabica-prijzen een gestage stijgende trend, vergelijkbaar met de groei die de markt in 2020 doormaakte na het einde van de eerste wereldwijde lockdown. DockNo stelde dat de trend niet aan één enkele factor kon worden toegeschreven, maar het resultaat was van meerdere invloeden op het aanbod en de logistiek.
"De wereldwijde aanvoer van Arabica-koffie is beïnvloed door meerdere extreme weersomstandigheden. De vorst in Brazilië in juli 2021 had een domino-effect, terwijl 13 maanden aanhoudende regen in Colombia en vijf jaar droogte in Ethiopië de aanvoer ook hebben geraakt", aldus hij.
Deze extreme weersomstandigheden hebben niet alleen de prijs van Arabica-koffie beïnvloed.
Vietnam, 's werelds grootste producent van Robusta-koffie, heeft ook te maken gehad met een reeks slechte oogsten als gevolg van weersomstandigheden. "De prijs van Robusta-koffie wordt ook beïnvloed door veranderingen in het landgebruik in Vietnam," aldus No.
"De feedback die we hebben ontvangen, suggereert dat de koffieteelt niet door slechts één gewas wordt vervangen. De vraag naar durian in China is de afgelopen tien jaar echter aanzienlijk toegenomen, en we hebben gezien dat veel boeren hun koffieplanten hebben verwijderd en in plaats daarvan durian hebben geplant." Begin 2024 kondigden veel grote rederijen aan dat ze vanwege aanvallen van rebellen in de regio niet langer door het Suezkanaal zouden varen, wat ook van invloed was op de prijsstijging.
De omweg via Afrika verlengt de transporttijd van veel gangbare koffietransportroutes met ongeveer vier weken, wat extra transportkosten per pond koffie met zich meebrengt. Hoewel de transportroutes een kleine factor zijn, is hun impact beperkt. Zodra hiermee rekening wordt gehouden, kan dit geen aanhoudende druk op de prijzen uitoefenen.
De aanhoudende druk op belangrijke teeltgebieden wereldwijd heeft ertoe geleid dat de vraag de afgelopen jaren het aanbod heeft overtroffen. Dit heeft ertoe geleid dat de sector steeds afhankelijker is geworden van opgebouwde voorraden. Aan het begin van het koffiejaar 2022 kregen we te maken met veel leveringsproblemen. Sindsdien zien we de koffievoorraden afnemen. In Europa zijn de voorraden bijvoorbeeld gedaald van ongeveer 14 miljoen zakken naar 7 miljoen zakken.
Spoel de tijd vooruit naar nu (september 2024) en Vietnam heeft iedereen laten zien dat er absoluut geen binnenlandse voorraad meer is. Hun export is de afgelopen drie tot vier maanden aanzienlijk gedaald, omdat er volgens hen op dit moment geen binnenlandse voorraad meer is en ze nog steeds wachten tot het nieuwe koffiejaar begint.
Iedereen kan zien dat de voorraden al laag zijn en dat de extreme weersomstandigheden van de afgelopen 12 maanden de koffieoogst, die in oktober van start gaat, hebben beïnvloed. Dit heeft gevolgen voor de prijzen, omdat de vraag naar verwachting het aanbod zal overtreffen. YPAK is van mening dat dit de hoofdoorzaak is van de prijsstijging.
Naarmate steeds meer mensen kiezen voor specialty coffee en hoogwaardige gearomatiseerde koffiebonen, zal de markt voor goedkope koffie geleidelijk aan verdwijnen. Of het nu gaat om koffiebonen, de brandtechnologie of de verpakking, alles getuigt van de hoge kwaliteit van specialty coffee.
Op dit punt is het belangrijk te benadrukken hoeveel moeite er in een kop koffie gaat zitten. Vanuit dat perspectief is koffie, ondanks de recente prijsstijging, nog steeds goedkoop.
Wij zijn een fabrikant die al meer dan 20 jaar gespecialiseerd is in de productie van koffieverpakkingen. We zijn uitgegroeid tot een van de grootste fabrikanten van koffieverpakkingen in China.
We gebruiken de beste kwaliteit WIPF-ventielen uit Zwitserland om uw koffie vers te houden.
We hebben milieuvriendelijke tassen ontwikkeld, zoals composteerbare en recyclebare tassen, en de recent geïntroduceerde PCR-materialen.
Ze vormen het beste alternatief voor de traditionele plastic tassen.
Ons filter voor filterkoffie is gemaakt van Japanse materialen, het beste filtermateriaal dat op de markt verkrijgbaar is.
In de bijlage vindt u onze catalogus. Kunt u ons het type tas, het materiaal, de afmetingen en de gewenste hoeveelheid doorgeven? Dan kunnen wij u een prijsopgave sturen.
Geplaatst op: 29 november 2024
