•சர்வதேச சான்றிதழ் நிறுவனங்களின் கணிப்புகளின்படி, உலகளாவிய சான்றளிக்கப்பட்ட பச்சை காபி பீன்ஸ் சந்தை அளவு 2023 ஆம் ஆண்டில் US$33.33 பில்லியனில் இருந்து 2028 ஆம் ஆண்டில் US$44.6 பில்லியனாக வளரும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, முன்னறிவிப்பு காலத்தில் (2023-2028) கூட்டு ஆண்டு வளர்ச்சி விகிதம் 6% ஆகும்.

•காபியின் தோற்றம் மற்றும் தரத்திற்கான நுகர்வோர் தேவை அதிகரித்து வருவதால், சான்றளிக்கப்பட்ட காபிக்கான உலகளாவிய தேவை அதிகரித்துள்ளது.காபி.

•சான்றளிக்கப்பட்ட காபி நுகர்வோருக்கு தயாரிப்பு நம்பகத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது, மேலும் இந்த சான்றிதழ் அமைப்புகள் காபி உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ள சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த விவசாய நடைமுறைகள் மற்றும் தரம் குறித்து பல்வேறு மூன்றாம் தரப்பு உத்தரவாதங்களை வழங்குகின்றன.

•தற்போது, ​​சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காபி சான்றிதழ் நிறுவனங்களில் நியாயமான வர்த்தக சான்றிதழ், மழைக்காடு கூட்டணி சான்றிதழ், UTZ சான்றிதழ், USDA ஆர்கானிக் சான்றிதழ் போன்றவை அடங்கும். அவை காபி உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் விநியோகச் சங்கிலியை ஆய்வு செய்கின்றன, மேலும் சான்றிதழ் காபி விவசாயிகளின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் சான்றளிக்கப்பட்ட காபியின் வர்த்தகத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் போதுமான சந்தை அணுகலைப் பெற உதவுகிறது.

•கூடுதலாக, சில காபி நிறுவனங்கள் நெஸ்லேவின் 4C சான்றிதழ் போன்ற அவற்றின் சொந்த சான்றிதழ் தேவைகள் மற்றும் குறிகாட்டிகளையும் கொண்டுள்ளன.

•இந்தச் சான்றிதழ்கள் அனைத்திலும், UTZ அல்லது Rainforest Alliance என்பது மிக முக்கியமான சான்றிதழாகும், இது விவசாயிகள் உள்ளூர் சமூகங்கள் மற்றும் சுற்றுச்சூழலைப் பேணுவதன் மூலம் தொழில் ரீதியாக காபியை வளர்க்க அனுமதிக்கிறது.

•UTZ சான்றிதழ் திட்டத்தின் மிக முக்கியமான அம்சம் கண்டறியும் தன்மை ஆகும், அதாவது நுகர்வோர் தங்கள் காபி எங்கு, எப்படி தயாரிக்கப்பட்டது என்பதை சரியாக அறிவார்கள்.

•இது நுகர்வோர் சான்றளிக்கப்பட்ட பொருட்களை வாங்குவதற்கு அதிக நாட்டம் கொள்ள வைக்கிறது.காபி, இதனால் முன்னறிவிப்பு காலத்தில் சந்தை வளர்ச்சியை உந்துகிறது.

•காபி துறையில் முன்னணி பிராண்டுகளிடையே சான்றளிக்கப்பட்ட காபி ஒரு பொதுவான தேர்வாக மாறிவிட்டது.

•காபி நெட்வொர்க் தரவுகளின்படி, சான்றளிக்கப்பட்ட காபிக்கான உலகளாவிய தேவை 2013 ஆம் ஆண்டில் சான்றளிக்கப்பட்ட காபி உற்பத்தியில் 30% ஆக இருந்தது, 2015 இல் 35% ஆக அதிகரித்து, 2019 இல் கிட்டத்தட்ட 50% ஐ எட்டியது. இந்த விகிதம் எதிர்காலத்தில் மேலும் அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

•JDE Peets, Starbucks, Nestlé மற்றும் Costa போன்ற பல சர்வதேச அளவில் புகழ்பெற்ற காபி பிராண்டுகள், தாங்கள் வாங்கும் காபி கொட்டைகள் அனைத்தும் அல்லது ஒரு பகுதி சான்றளிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை தெளிவாகக் கோருகின்றன.