Beth sy'n achosi'r cynnydd ym mhrisiau coffi?
Ym mis Tachwedd 2024, cyrhaeddodd prisiau coffi Arabica eu huchafswm mewn 13 mlynedd. Mae GCR yn archwilio beth achosodd y cynnydd hwn ac effaith amrywiadau yn y farchnad goffi ar rostwyr byd-eang.
Mae YPAK wedi cyfieithu a threfnu'r erthygl, gyda'r manylion fel a ganlyn:
Nid yn unig y mae coffi yn dod â mwynhad ac adfywiad i biliwn o yfwyr y byd, mae hefyd yn meddiannu safle pwysig yn y farchnad ariannol fyd-eang. Coffi gwyrdd yw un o'r cynhyrchion amaethyddol a fasnachir amlaf yn y byd, gyda gwerth marchnad fyd-eang a amcangyfrifir rhwng $100 biliwn a $200 biliwn yn 2023.
Fodd bynnag, nid dim ond rhan bwysig o'r sector ariannol yw coffi. Yn ôl Sefydliad Masnach Deg, mae tua 125 miliwn o bobl ledled y byd yn dibynnu ar goffi am eu bywoliaeth, ac amcangyfrifir bod 600 miliwn i 800 miliwn o bobl yn rhan o'r gadwyn ddiwydiannol gyfan o blannu i yfed. Yn ôl Sefydliad Rhyngwladol Coffi (ICO), cyrhaeddodd cyfanswm y cynhyrchiad yn y flwyddyn goffi 2022/2023 168.2 miliwn o fagiau.
Mae'r cynnydd cyson ym mhrisiau coffi dros y flwyddyn ddiwethaf wedi denu sylw rhyngwladol oherwydd effaith y diwydiant ar fywydau ac economïau cynifer o bobl. Mae defnyddwyr coffi ledled y byd yn brysur ynglŷn â chost eu coffi boreol, ac mae adroddiadau newyddion wedi tanio'r drafodaeth ymhellach, gan awgrymu bod prisiau defnyddwyr ar fin codi'n sydyn.
Fodd bynnag, a yw'r cynnydd presennol mor ddigynsail ag y mae rhai sylwebyddion yn honni? Gofynnodd y GCR y cwestiwn hwn i'r ICO, corff rhynglywodraethol sy'n dwyn ynghyd llywodraethau allforio a mewnforio ac yn hyrwyddo ehangu cynaliadwy'r diwydiant coffi byd-eang mewn amgylchedd sy'n seiliedig ar y farchnad.
Mae prisiau'n parhau i godi
"Mewn termau enwol, prisiau Arabica cyfredol yw'r uchaf y maent wedi bod yn y 48 mlynedd diwethaf. I weld ffigurau tebyg, mae'n rhaid i chi fynd yn ôl i'r Rhew Du ym Mrasil yn y 1970au," meddai Dock No, Cydlynydd Ystadegau yn Adran Ystadegau'r Sefydliad Coffi Rhyngwladol (ICO).
"Fodd bynnag, rhaid asesu'r ffigurau hyn mewn termau real. Ar ddiwedd mis Awst, roedd prisiau Arabica ychydig o dan $2.40 y bunt, sef y lefel uchaf ers 2011 hefyd."
Ers blwyddyn goffi 2023/2024 (sy'n dechrau ym mis Hydref 2023), mae prisiau Arabica wedi bod ar duedd gyson ar i fyny, yn debyg i'r twf a brofodd y farchnad yn 2020 ar ôl diwedd y cyfnod clo byd-eang cyntaf. Dywedodd DockNo na ellid priodoli'r duedd i un ffactor, ond ei bod yn ganlyniad i ddylanwadau lluosog ar gyflenwad a logisteg.
"Mae cyflenwad byd-eang coffi Arabica wedi cael ei effeithio gan nifer o ddigwyddiadau tywydd eithafol. Cafodd y rhew a brofwyd ym Mrasil ym mis Gorffennaf 2021 effaith ganlyniadol, tra bod 13 mis olynol o law yng Ngholombia a phum mlynedd o sychder yn Ethiopia hefyd wedi effeithio ar y cyflenwad," meddai.
Nid pris coffi Arabica yn unig y mae'r digwyddiadau tywydd eithafol hyn wedi effeithio arni.
Mae Fietnam, cynhyrchydd coffi Robusta mwyaf y byd, hefyd wedi profi cyfres o gynaeafau gwael oherwydd problemau sy'n gysylltiedig â'r tywydd. "Mae pris coffi Robusta hefyd yn cael ei effeithio gan newidiadau mewn defnydd tir yn Fietnam," meddai Rhif.
"Mae'r adborth a gawsom yn awgrymu nad yw tyfu coffi yn cael ei ddisodli gan un cnwd yn unig. Fodd bynnag, mae galw Tsieina am durian wedi cynyddu'n sylweddol dros y degawd diwethaf, ac rydym wedi gweld llawer o ffermwyr yn tynnu coed coffi allan ac yn plannu durian yn lle." Yn gynnar yn 2024, cyhoeddodd llawer o gwmnïau llongau mawr na fyddent yn mynd trwy Gamlas Suez mwyach oherwydd ymosodiadau gan wrthryfelwyr yn y rhanbarth, a effeithiodd hefyd ar y cynnydd mewn prisiau.
Mae'r gwyriad o Affrica yn ychwanegu tua phedair wythnos at lawer o lwybrau cludo coffi cyffredin, gan ychwanegu costau cludo ychwanegol at bob punt o goffi. Er bod llwybrau cludo yn ffactor bach, mae eu heffaith yn gyfyngedig. Unwaith y bydd y ffactor hwn yn cael ei ystyried, ni all roi pwysau parhaus ar brisiau.
Mae'r pwysau parhaus hwnnw ar ranbarthau tyfu mawr ledled y byd yn golygu bod y galw wedi bod yn fwy na'r cyflenwad yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Mae hyn wedi arwain at y diwydiant yn dod yn fwyfwy dibynnol ar stocrestrau cronedig. Ar ddechrau blwyddyn goffi 2022, dechreuon ni wynebu llawer o broblemau cyflenwi. Ers hynny, rydym wedi gweld stocrestrau coffi yn dechrau lleihau. Er enghraifft, yn Ewrop, mae stocrestrau wedi lleihau o tua 14 miliwn o fagiau i 7 miliwn o fagiau.
Yn awr (Medi 2024) mae Fietnam wedi dangos i bawb nad oes unrhyw stoc ddomestig ar ôl o gwbl. Mae eu hallforion wedi gostwng yn sylweddol dros y tri i bedwar mis diwethaf oherwydd, yn ôl iddyn nhw, nid oes unrhyw stoc ddomestig ar ôl ar hyn o bryd ac maen nhw'n dal i aros i'r flwyddyn goffi newydd ddechrau.
Gall pawb weld bod stociau eisoes yn isel a bod digwyddiadau tywydd eithafol y 12 mis diwethaf wedi effeithio ar y flwyddyn goffi sydd i fod i ddechrau ym mis Hydref ac mae hyn yn effeithio ar brisiau gan fod disgwyl i'r galw fod yn fwy na'r cyflenwad. Mae YPAK yn credu mai dyma achos sylfaenol pam mae prisiau wedi cael eu gwthio'n uwch.
Wrth i fwy a mwy o bobl fynd ar drywydd coffi arbenigol a ffa coffi blasus o ansawdd uchel, bydd y farchnad goffi pen isel yn cael ei disodli'n raddol. Boed yn ffa coffi, technoleg rhostio coffi, neu becynnu coffi, maent i gyd yn amlygiadau o ansawdd uchel coffi arbenigol.
Ar y pwynt hwn, mae'n angenrheidiol inni bwysleisio faint o ymdrech sy'n cael ei roi i mewn i gwpan o goffi. O'r safbwynt hwn, hyd yn oed os yw'r pris wedi codi'n ddiweddar, mae coffi yn dal yn rhad.
Rydym yn wneuthurwr sy'n arbenigo mewn cynhyrchu bagiau pecynnu coffi ers dros 20 mlynedd. Rydym wedi dod yn un o'r gweithgynhyrchwyr bagiau coffi mwyaf yn Tsieina.
Rydym yn defnyddio falfiau WIPF o'r ansawdd gorau o'r Swistir i gadw'ch coffi'n ffres.
Rydym wedi datblygu'r bagiau ecogyfeillgar, fel y bagiau compostiadwy a'r bagiau ailgylchadwy, a'r deunyddiau PCR diweddaraf a gyflwynwyd.
Nhw yw'r opsiynau gorau ar gyfer disodli'r bagiau plastig confensiynol.
Mae ein hidlydd coffi diferu wedi'i wneud o ddeunyddiau Japaneaidd, sef y deunydd hidlo gorau ar y farchnad.
Wedi atodi ein catalog, anfonwch y math o fag, y deunydd, y maint a'r nifer sydd eu hangen arnoch atom. Fel y gallwn ddyfynnu i chi.
Amser postio: Tach-29-2024
