•Според предвидувањата од меѓународните агенции за сертификација, се предвидува дека големината на глобалниот пазар на сертифицирани зелени зрна кафе се очекува да порасне од 33,33 милијарди американски долари во 2023 година на 44,6 милијарди американски долари во 2028 година, со сложена годишна стапка на раст од 6% во текот на прогнозниот период (2023-2028).

•Растечката побарувачка на потрошувачите за потеклото и квалитетот на кафето доведе до зголемена глобална побарувачка за сертифицирано кафе.кафе.

•Сертифицираното кафе им обезбедува на потрошувачите гаранција за сигурност на производот, а овие сертификациски тела обезбедуваат различни гаранции од трети страни за еколошките земјоделски практики и квалитетот вклучени во производството на кафе.

•Во моментов, меѓународно признатите агенции за сертификација на кафе вклучуваат Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification итн. Тие го испитуваат процесот на производство на кафе и синџирот на снабдување, а сертификацијата помага во подобрувањето на животниот стандард на одгледувачите на кафе и им помага да добијат соодветен пристап до пазарот преку зголемување на трговијата со сертифицирано кафе.

•Покрај тоа, некои компании за кафе имаат и свои барања и индикатори за сертификација, како што е сертификацијата 4C на Nestlé.

•Меѓу сите овие сертификати, UTZ или Rainforest Alliance е поважната сертификација што им овозможува на земјоделците професионално да одгледуваат кафе, а воедно да се грижат за локалните заедници и животната средина.

•Најважниот аспект на програмата за сертификација на UTZ е следливоста, што значи дека потрошувачите точно знаат каде и како е произведено нивното кафе.

•Ова ги прави потрошувачите посклони кон купување сертифицирани производи.кафе, со што се поттикнува растот на пазарот во текот на прогнозниот период.

•Сертифицираното кафе се чини дека стана вообичаен избор меѓу водечките брендови во индустријата за кафе.

•Според податоците на мрежата за кафе, глобалната побарувачка за сертифицирано кафе сочинуваше 30% од производството на сертифицирано кафе во 2013 година, се зголеми на 35% во 2015 година и достигна речиси 50% во 2019 година. Се очекува овој процент дополнително да се зголемува во иднина.

•Многу меѓународно признати брендови за кафе, како што се JDE Peets, Starbucks, Nestlé и Costa, јасно бараат сите или дел од зрната кафе што ги купуваат да бидат сертифицирани.