•Glede na napovedi mednarodnih certifikacijskih agencij se pričakuje, da se bo velikost svetovnega trga certificiranih zelenih kavnih zrn povečala s 33,33 milijarde ameriških dolarjev leta 2023 na 44,6 milijarde ameriških dolarjev leta 2028, s povprečno letno stopnjo rasti 6 % v napovedanem obdobju (2023–2028).

•Naraščajoče povpraševanje potrošnikov po poreklu in kakovosti kave je privedlo do povečanega svetovnega povpraševanja po certificiranikava.

•Certificirana kava potrošnikom zagotavlja zanesljivost izdelka, ti certifikacijski organi pa nudijo različna jamstva tretjih oseb za okolju prijazne kmetijske prakse in kakovost, ki so vključene v proizvodnjo kave.

•Trenutno mednarodno priznane agencije za certificiranje kave vključujejo Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification itd. Preučujejo proces pridelave kave in dobavno verigo, certificiranje pa pomaga izboljšati življenjski standard pridelovalcev kave in jim pomaga pridobiti ustrezen dostop do trga s povečanjem trgovine s certificirano kavo.

•Poleg tega imajo nekatera kavna podjetja tudi lastne zahteve in kazalnike za certificiranje, kot je na primer Nestléjev certifikat 4C.

•Med vsemi temi certifikati je UTZ ali Rainforest Alliance pomembnejši certifikat, ki kmetom omogoča profesionalno gojenje kave, hkrati pa skrbi za lokalne skupnosti in okolje.

•Najpomembnejši vidik programa certificiranja UTZ je sledljivost, kar pomeni, da potrošniki natančno vedo, kje in kako je bila njihova kava proizvedena.

•Zaradi tega so potrošniki bolj nagnjeni k nakupu certificiranihkava, s čimer bo spodbudila rast trga v napovedanem obdobju.

•Zdi se, da je certificirana kava postala pogosta izbira med vodilnimi blagovnimi znamkami v kavni industriji.

•Po podatkih kavne mreže je svetovno povpraševanje po certificirani kavi leta 2013 predstavljalo 30 % proizvodnje certificirane kave, leta 2015 se je povečalo na 35 % in leta 2019 doseglo skoraj 50 %. Pričakuje se, da se bo ta delež v prihodnosti še povečal.

•Številne mednarodno priznane blagovne znamke kave, kot so JDE Peets, Starbucks, Nestlé in Costa, jasno zahtevajo, da morajo biti vsa ali del kavnih zrn, ki jih kupijo, certificirani.