फिल्टर पेपर ड्रिप ब्रूइंग वापरून कॉफी बनवताना मी कोणत्या गोष्टींकडे लक्ष द्यावे?
फिल्टर पेपर ड्रिप ब्रूइंग म्हणजे पेपर फिल्टरला प्रथम छिद्र असलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवणे, नंतर कॉफी पावडर फिल्टर पेपरमध्ये ओतणे आणि नंतर वरून गरम पाणी ओतणे. कॉफीचे घटक प्रथम गरम पाण्यात विरघळवले जातात आणि नंतर फिल्टर पेपर आणि फिल्टर कपच्या छिद्रांमधून कपमध्ये वाहून जातात. वापरल्यानंतर, अवशेषांसह फिल्टर पेपर फेकून द्या.
१. फिल्टर पेपर ड्रिप ब्रूइंगची पहिली अडचण म्हणजे काढणे आणि गाळणे एकाच वेळी होत असल्याने, काढण्याचा वेळ नियंत्रित करता येत नाही. आणि कॉफीची चव ठरवण्यासाठी काढण्याची वेळ हा एक महत्त्वाचा घटक आहे. फिल्टर पेपर ब्रूइंग आणि पिस्टन आणि सायफन ब्रूइंगमधील फरक असा आहे की गरम पाण्याचे इंजेक्शन आणि कॉफी द्रवाचे गाळणे एकाच वेळी होते. म्हणून, गरम पाणी ओतण्याच्या सुरुवातीपासून शेवटपर्यंतचा वेळ फक्त ३ मिनिटे असला तरी, गरम पाणी अनेक वेळा ओतले जाते, त्यामुळे प्रत्यक्षात काढण्याची वेळ ३ मिनिटांपेक्षा जास्त नसते.
२. दुसरी अडचण अशी आहे की कॉफी पावडरच्या प्रमाणात आणि कणांच्या आकारानुसार काढण्याचा वेळ वेगवेगळा असतो. उदाहरणार्थ, जेव्हा पिस्टन किंवा सायफन अधिक कप तयार करतात, तेव्हा कॉफीची समान चव तयार करण्यासाठी तुम्हाला कॉफी पावडर आणि पाण्याचे प्रमाण दुप्पट करावे लागते. परंतु ही पद्धत फिल्टर पेपर ड्रिप पद्धतीसाठी वापरली जाऊ शकत नाही. कारण कॉफी पावडरचे प्रमाण वाढल्यानंतर गरम पाणी ओतल्यास काढण्याचा वेळ जास्त असेल. जर तुम्हाला कपांची संख्या वाढवायची असेल, तर तुम्हाला कॉफी पावडरचे प्रमाण हळूहळू कमी करावे लागेल किंवा मोठ्या कणांसह कॉफी पावडरमध्ये बदलावे लागेल. चव बदलण्यासाठी, तुम्ही मोठ्या कणांसह त्याच दर्जाची कॉफी पावडर तयार करण्यासाठी वापरू शकता, जेणेकरून काढण्याची वेळ बदलेल आणि चव नैसर्गिकरित्या बदलेल. जर कॉफी पावडरच्या कणांचा आकार बदलला नाही, तर तुम्ही पाण्याचे तापमान समायोजित करून चव देखील बदलू शकता.
३. दतिसरी अडचण अशी आहे की वेगवेगळ्या कॉफी फिल्टर कपसाठी काढण्याचा वेळ वेगळा असतो. वेगवेगळे कॉफी फिल्टर कप वेगवेगळ्या वेगाने फिल्टर होत असल्याने, कॉफी फिल्टर कप चवीवर देखील परिणाम करतो.
वेगवेगळ्या परिस्थितींसाठी वेगवेगळ्या प्रकारचे कॉफी फिल्टर योग्य आहेत. तर कॉफी फिल्टरचे प्रकार कोणते आहेत? तपशीलांसाठी YPAK चा शेअरिंग रिव्ह्यू पहा:कानात लटकवणाऱ्या कॉफी पिशव्या बायोडिग्रेडेबल असतात का?
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-०२-२०२४
