Welk land ter wereld houdt het meest van thee: China, Groot-Brittannië of Japan?
Het lijdt geen twijfel dat China jaarlijks 1,6 miljard pond (ongeveer 730 miljoen kilogram) thee consumeert, waarmee het de grootste theeconsument ter wereld is. Maar hoe rijk de grondstoffen ook zijn, zodra het woord 'per hoofd van de bevolking' ter sprake komt, moet de ranglijst worden herzien.
Uit statistieken van het Internationale Theecomité blijkt dat China qua jaarlijkse theeconsumptie per hoofd van de bevolking slechts de 19e plaats ter wereld inneemt.
China staat niet eens in de top tien, en de volgende landen zijn meer theeliefhebbers dan China:
Thee 1: Turkije
's Werelds eerste record voor theeconsumptie per hoofd van de bevolking, met een jaarlijkse consumptie van 3,16 kg thee per persoon en gemiddeld 1.250 kopjes thee per persoon per jaar.
Turkije consumeert tot wel 245 miljoen per dag!
"AY! AY! AY! [Cai]" is de Turkse slogan, wat betekent "Thee! Thee! Thee!"
In Turkije vind je bijna overal theehuizen. Of het nu in grote steden of kleine dorpen is, overal waar kleine winkels zijn, vind je theehuisjes en theestalletjes.
Als u thee wilt drinken, hoeft u alleen maar de ober in het nabijgelegen theehuis een seintje te geven. Hij brengt u dan een elegant theeblad met een kopje hete thee en suikerklontjes.
De meeste Turken drinken zwarte thee. Maar ze voegen er nooit melk aan toe. Ze vinden dat het toevoegen van melk aan thee twijfelt aan de kwaliteit van de thee en bovendien onbeleefd is.
Ze voegen graag suikerklontjes toe aan hun thee, en sommige mensen die van lichte thee houden, voegen er graag citroen aan toe. De lichtzoete suikerklontjes en de frisse, zure citroen verzachten de bitterheid van de thee, waardoor de nasmaak voller en langer aanhoudt.
Thee 2: Ierland
Uit statistieken van het Internationale Theecomité blijkt dat de jaarlijkse theeconsumptie per hoofd van de bevolking in Ierland, met 4,83 pond per persoon (ongeveer 2,2 kilogram), alleen Turkije voor zich moet laten.
Thee speelt een zeer belangrijke rol in het leven van Ieren. Er bestaat een traditie van wake: wanneer een familielid overlijdt, waken familie en vrienden thuis tot de volgende ochtend. De hele nacht wordt er water gekookt op het fornuis en wordt er continu hete thee gezet. In de moeilijkste tijden biedt thee troost aan de Ieren.
Goede Ierse thee wordt vaak "een pot gouden thee" genoemd. In Ierland is het gebruikelijk om drie keer per dag thee te drinken: ochtendthee, middagthee tussen 3 en 5 uur, en 's avonds en 's nachts is er ook nog een "high tea".
Thee 3: Groot-Brittannië
Hoewel Groot-Brittannië zelf geen thee produceert, kan thee bijna wel de nationale drank van het land genoemd worden. Tegenwoordig drinken de Britten gemiddeld 165 miljoen koppen thee per dag (ongeveer 2,4 keer zoveel als koffie).
Thee is voor het ontbijt, thee na de maaltijd, thee in de middag.cursus, en "theepauzes" tussen het werk door.
Sommigen zeggen dat je aan de hand van de strakke, stijve bovenlip en de bijna fanatieke liefde voor zwarte thee kunt zien of iemand een echte Brit is.
Ze drinken meestal English Breakfast zwarte thee en Earl Grey zwarte thee, beide melanges. De laatste is gebaseerd op zwarte theesoorten zoals Zhengshan Xiaozhong van de Wuyi-berg in China, waaraan citrusaroma's zoals bergamotolie worden toegevoegd. Deze thee is populair vanwege zijn unieke aroma.
Thee 4: Rusland
Als het om Russen gaat...'Als je aan hobby's denkt, is het eerste wat in je opkomt dat ze graag drinken. Sterker nog, veel mensen drinken niet graag.'Ik wist niet dat Russen, vergeleken met alcoholische dranken, meer van thee houden. Je zou kunnen zeggen dat“Je kunt een maaltijd nuttigen zonder wijn, maar je kunt wel'Ik kan geen dag zonder thee."Volgens berichten consumeren Russen jaarlijks zes keer meer thee dan Amerikanen en twee keer meer thee dan Chinezen.
Russen zijn dol op jamthee. Eerst zet je een pot sterke thee in een theepot, en voeg je vervolgens citroen of honing, jam en andere ingrediënten toe aan het kopje. In de winter wordt er zoete wijn aan toegevoegd om verkoudheid te voorkomen. Bij de thee worden diverse soorten gebak, scones, jam, honing en andere lekkernijen gegeten.“snacks voor bij de thee".
Russen zijn van mening dat het drinken van thee een groot genot in het leven is en een belangrijk middel om informatie uit te wisselen en contact te onderhouden. Om die reden hebben veel Russische instellingen thee staan.“plechtig"Stel een vast tijdstip in voor de thee, zodat iedereen thee kan drinken.
Thee 5: Marokko
Marokko, gelegen in Afrika, produceert zelf geen thee, maar de inwoners drinken er graag thee. Het is een traditie om 's ochtends na het opstaan, vóór het ontbijt, een kop thee te drinken.
De meeste thee die ze drinken komt uit China, en de populairste thee is Chinese groene thee.
Maar de thee die Marokkanen drinken is niet zomaar Chinese groene thee. Wanneer ze thee zetten, koken ze eerst water, voegen een handvol theeblaadjes, suiker en muntblaadjes toe en zetten de waterkoker vervolgens op het fornuis om te koken. Na twee keer koken is de thee drinkbaar.
Deze thee heeft de zachte geur van thee, de zoetheid van suiker en de verkoeling van munt. Hij werkt verfrissend en verlicht de zomerhitte, wat hem zeer geschikt maakt voor Marokkanen die in de tropen wonen.
Thee 6: Egypte
Egypte is ook een belangrijk importland voor thee. Ze drinken graag sterke en milde zwarte thee, maar ze doen dat niet.'Ik voeg graag melk toe aan de theesoep, maar ik gebruik het liefst rietsuiker. Suikerthee is voor Egyptenaren de beste drank om gasten mee te ontvangen.
Het bereiden van Egyptische suikerthee is relatief eenvoudig. Doe de theeblaadjes in een theekopje en breng het aan de kook met kokend water. Voeg vervolgens een flinke hoeveelheid suiker toe. De verhouding is dat tweederde van het volume van de thee gelijk moet zijn aan het volume van de thee.
Egyptenaren zijn ook erg kieskeurig wat betreft het keukengerei voor het zetten van thee. Over het algemeen dragen ze geen theegerei.'Ze gebruiken geen keramiek, maar glaswerk. De rode, sterke thee wordt geserveerd in een transparant glas dat op agaat lijkt en erg mooi is.
Thee 7: Japan
Japanners zijn dol op thee drinken, en hun enthousiasme daarvoor is niet minder groot dan dat van de Chinezen. De theeceremonie is er ook wijdverspreid. In China was het bestellen van thee populair tijdens de Tang- en Song-dynastieën, en het zetten van thee werd populair in het begin van de Ming-dynastie. Nadat Japan deze traditie had geïntroduceerd en enigszins had verfijnd, ontwikkelde het land zijn eigen theeceremonie.
Japanners hechten meer waarde aan de plek waar ze thee drinken, en dat gebeurt meestal in een theekamer. Nadat de gasten plaats hebben genomen, volgt de theemeester die verantwoordelijk is voor het zetten van de thee de gebruikelijke stappen: hij steekt het houtskoolvuur aan, kookt water, zet de thee of matcha en serveert deze vervolgens één voor één aan de gasten. Volgens de regels moeten de gasten de thee respectvol met beide handen aannemen, eerst bedanken, vervolgens de theekom drie keer ronddraaien, een klein slokje nemen, de thee langzaam opdrinken en de kom teruggeven.
De meeste Japanners drinken graag gestoomde groene thee of oolongthee, en vrijwel alle gezinnen zijn gewend om na de maaltijd een kopje thee te drinken. Als je op zakenreis bent, gebruik je vaak thee uit blik.
De theeceremoniecultuur kent een lange geschiedenis. Als Chinese verpakkingsfabrikant vragen we ons af hoe we onze theecultuur kunnen uitdragen? Hoe kunnen we onze passie voor thee promoten? Hoe kan theecultuur een plek in ons leven veroveren?
YPAK zal dit volgende week met u bespreken!
Geplaatst op: 7 juni 2024
