•Volgens voorspellingen van internationale certificeringsinstanties zal de wereldwijde markt voor gecertificeerde groene koffiebonen naar verwachting groeien van 33,33 miljard dollar in 2023 tot 44,6 miljard dollar in 2028, met een samengestelde jaarlijkse groei van 6% gedurende de prognoseperiode (2023-2028).

•De groeiende vraag van consumenten naar de herkomst en kwaliteit van koffie heeft geleid tot een toegenomen wereldwijde vraag naar gecertificeerde koffie.koffie.

•Gecertificeerde koffie biedt consumenten de zekerheid van productbetrouwbaarheid, en deze certificeringsinstanties bieden diverse onafhankelijke garanties met betrekking tot de milieuvriendelijke landbouwmethoden en de kwaliteit van de koffieproductie.

•Momenteel zijn er internationaal erkende koffiecertificeringsinstanties zoals Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification, enzovoort. Deze instanties onderzoeken het koffieproductieproces en de toeleveringsketen, en certificering draagt ​​bij aan de verbetering van de levensstandaard van koffieboeren en helpt hen adequate markttoegang te verkrijgen door de handel in gecertificeerde koffie te bevorderen.

•Daarnaast hanteren sommige koffiebedrijven ook hun eigen certificeringseisen en -indicatoren, zoals de 4C-certificering van Nestlé.

•Van al deze certificeringen is UTZ of Rainforest Alliance de belangrijkste, omdat het boeren in staat stelt om op professionele wijze koffie te verbouwen en tegelijkertijd zorg te dragen voor de lokale gemeenschappen en het milieu.

•Het belangrijkste aspect van het UTZ-certificeringsprogramma is traceerbaarheid, wat betekent dat consumenten precies weten waar en hoe hun koffie is geproduceerd.

•Hierdoor zijn consumenten eerder geneigd gecertificeerde producten te kopen.koffiewaardoor de marktgroei gedurende de prognoseperiode wordt gestimuleerd.

•Gecertificeerde koffie lijkt een gangbare keuze te zijn geworden onder toonaangevende merken in de koffie-industrie.

•Volgens gegevens van het koffienetwerk was de wereldwijde vraag naar gecertificeerde koffie in 2013 goed voor 30% van de productie van gecertificeerde koffie, steeg dit naar 35% in 2015 en bereikte het bijna 50% in 2019. Naar verwachting zal dit aandeel in de toekomst verder toenemen.

•Veel internationaal bekende koffiemerken, zoals JDE Peets, Starbucks, Nestlé en Costa, eisen nadrukkelijk dat alle of een deel van de koffiebonen die ze inkopen gecertificeerd zijn.