•Volgens voorspellingen van internationale certificeringsinstanties zal de omvang van de wereldwijde markt voor gecertificeerde groene koffiebonen groeien van US$ 33,33 miljard in 2023 naar US$ 44,6 miljard in 2028, met een samengestelde jaarlijkse groeivoet van 6% gedurende de prognoseperiode (2023-2028).

•De groeiende consumentenvraag naar de herkomst en kwaliteit van koffie heeft geleid tot een toegenomen wereldwijde vraag naar gecertificeerde koffie.koffie.

•Gecertificeerde koffie geeft consumenten de zekerheid dat het product betrouwbaar is. Bovendien bieden deze certificeringsinstanties diverse externe garanties op de milieuvriendelijke landbouwmethoden en de kwaliteit van de koffieproductie.

•Momenteel zijn er internationaal erkende certificeringsinstanties voor koffie, waaronder Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification, etc. Zij onderzoeken het koffieproductieproces en de toeleveringsketen. Certificering draagt ​​bij aan het verbeteren van de levensstandaard van koffieboeren en helpt hen om voldoende toegang tot de markt te krijgen door de handel in gecertificeerde koffie te vergroten.

•Daarnaast hanteren sommige koffiebedrijven ook hun eigen certificeringsvereisten en -indicatoren, zoals de 4C-certificering van Nestlé.

•Van al deze certificeringen is UTZ, oftewel Rainforest Alliance, de belangrijkste. Dankzij deze certificering kunnen boeren op professionele wijze koffie verbouwen en tegelijkertijd zorg dragen voor de lokale gemeenschap en het milieu.

•Het belangrijkste aspect van het UTZ-certificeringsprogramma is traceerbaarheid. Dit betekent dat consumenten precies weten waar en hoe hun koffie is geproduceerd.

•Dit zorgt ervoor dat consumenten eerder geneigd zijn gecertificeerde producten te kopen.koffie, waardoor de marktgroei tijdens de prognoseperiode werd gestimuleerd.

•Gecertificeerde koffie lijkt een gangbare keuze te zijn geworden onder toonaangevende merken in de koffie-industrie.

•Volgens gegevens van het koffienetwerk was de wereldwijde vraag naar gecertificeerde koffie in 2013 goed voor 30% van de gecertificeerde koffieproductie. In 2015 was dit gestegen tot 35% en in 2019 bedroeg de vraag bijna 50%. Verwacht wordt dat dit aandeel in de toekomst verder zal toenemen.

•Veel internationaal bekende koffiemerken, zoals JDE Peets, Starbucks, Nestlé en Costa, eisen duidelijk dat alle of een deel van de koffiebonen die zij kopen gecertificeerd zijn.