-
Что такое сертификация Rainforest Alliance? Что такое «лягушачьи бобы»?
Что такое сертификация Rainforest Alliance? Что такое «лягушачьи бобы»? Говоря о «лягушачьих бобах», многие могут быть с ними незнакомы, поскольку это слово в настоящее время очень узкоспециализированное и упоминается только в отношении некоторых сортов кофе. Поэтому многие люди...Читать далее -
Влияние снижения продаж Starbucks на кофейную индустрию.
Влияние падения продаж Starbucks на кофейную индустрию. Starbucks сталкивается с серьезными проблемами: квартальные продажи пережили самое большое падение за четыре года. В последние месяцы продажи Starbucks, крупнейшей в мире сети кофеен, резко упали. ...Читать далее -
Почему для обработки кофейных зерен сорта Манделинг в Индонезии используется влажная шелушение?
Почему для обработки индонезийских кофейных зерен сорта Манделинг используется влажная шелушение? Когда речь заходит о кофе Шэньхун, многие вспоминают азиатские кофейные зерна, наиболее распространенным из которых является индонезийский кофе. Кофе Манделинг, в частности, известен своим…Читать далее -
Индонезия планирует запретить экспорт необработанных кофейных зерен.
Индонезия планирует запретить экспорт необработанных кофейных зерен. Согласно сообщениям индонезийских СМИ, во время саммита BNI Investor Daily, проходившего в Джакартском конференц-центре с 8 по 9 октября 2024 года, президент Джоко Видодо предложил стране...Читать далее -
Научу вас с первого взгляда различать сорта Робуста и Арабика!
Научим вас с первого взгляда различать робусту и арабику! В предыдущей статье YPAK поделился с вами большим количеством информации об индустрии упаковки кофе. На этот раз мы научим вас различать два основных сорта: арабику и робусту.Читать далее -
Рынок высококачественного кофе может находиться не в кофейнях.
Рынок спешелти-кофе может находиться не только в кофейнях. Кофейный рынок претерпел значительные изменения в последние годы. Хотя это может показаться нелогичным, закрытие около 40 000 кафе по всему миру совпадает со значительным ростом продаж кофейных зерен...Читать далее -
Наступает новый сезон 2024/2025, и в этом обзоре мы подводим итоги ситуации в крупнейших странах-производителях кофе в мире.
Наступает новый сезон 2024/2025, и в этом обзоре мы подводим итоги ситуации в крупнейших странах-производителях кофе в мире. Для большинства стран Северного полушария сезон 2024/25 начнётся в октябре, включая Колумбию...Читать далее -
В августе процент задержек с экспортом бразильского кофе достиг 69%, и почти 1,9 миллиона мешков кофе не были отправлены из порта вовремя.
В августе процент задержек с экспортом бразильского кофе достиг 69%, и почти 1,9 миллиона мешков кофе не были отправлены из порта вовремя. По данным Бразильской ассоциации экспортеров кофе, Бразилия экспортировала в общей сложности 3,774 миллиона мешков кофе (60 кг...).Читать далее -
Тур по Китаю чемпиона WBrC 2024 года Мартина Вольфля: куда он отправится?
Чемпион Чемпионата мира по приготовлению кофе 2024 года Мартин Вёльфль: тур по Китаю, куда отправиться? На Чемпионате мира по приготовлению кофе 2024 года Мартин Вёльфль одержал победу благодаря своим уникальным «6 основным инновациям». В результате молодой австриец, который «когда-то знал…»Читать далее -
Новые тенденции в упаковке 2024 года: как крупные бренды используют кофейные наборы для усиления эффекта бренда.
Новые тенденции в упаковке 2024 года: как крупные бренды используют кофейные наборы для усиления имиджа. Кофейная индустрия не понаслышке знакома с инновациями, и с наступлением 2024 года новые тенденции в упаковке выходят на первый план. Бренды все чаще обращаются к широкому ассортименту кофейных наборов...Читать далее -
Завоевание доли рынка в индустрии каннабиса: роль инновационной упаковки.
Завоевание доли рынка в индустрии каннабиса: роль инновационной упаковки. Международная легализация каннабиса привела к масштабным преобразованиям в отрасли, вызвав резкий рост спроса на продукты из каннабиса. Этот бурно развивающийся рынок обеспечивает...Читать далее -
Фильтры для капельного кофе: новый тренд в мире кофе.
Фильтры для капельного кофе: новый тренд в мире кофе. В последние годы развитие времени привело к тому, что все больше молодых людей полюбили кофе. От традиционных кофемашин, которые было трудно носить с собой, до современных...Читать далее





