- Deel 23

Wat is een Rainforest Alliance-certificering? Wat zijn "kikkerbonen"?
door Ornella op 24-10-25
Wat is Rainforest Alliance-certificering? Wat zijn "frog beans"? Over "frog beans" gesproken, veel mensen zijn er misschien niet bekend mee, omdat dit woord momenteel erg niche is en alleen in bepaalde koffiesoorten voorkomt. Daarom vragen veel mensen zich misschien af...
Lees meer
De impact van de dalende omzet van Starbucks op de koffie-industrie.
door Ornella op 24-10-25
De impact van de dalende Starbucks-verkopen op de koffie-industrie. Starbucks staat voor grote uitdagingen, met de grootste kwartaalverkopen in vier jaar tijd. De afgelopen maanden zijn de verkopen van Starbucks, 's werelds grootste ketenmerk, fors gedaald. ...
Lees meer
Waarom worden Indonesische Mandheling-koffiebonen nat gepeld?
door Ornella op 24-10-18
Waarom worden Indonesische Mandheling-koffiebonen nat gepeld? Bij Shenhong-koffie denken veel mensen aan Aziatische koffiebonen, waarvan de meest voorkomende afkomstig is uit Indonesië. Mandheling-koffie staat met name bekend om...
Lees meer
Indonesië is van plan de export van rauwe koffiebonen te verbieden.
door Ornella op 24-10-18
Indonesië is van plan de export van rauwe koffiebonen te verbieden. Volgens Indonesische media heeft president Joko Widodo tijdens de BNI Investor Daily Summit, die van 8 tot 9 oktober 2024 plaatsvond in het Jakarta Convention Center, voorgesteld dat het land...
Lees meer
Leer hoe je Robusta en Arabica in één oogopslag kunt onderscheiden!
door Ornella op 24-10-12
Leer hoe je Robusta en Arabica in één oogopslag kunt onderscheiden! In het vorige artikel deelde YPAK veel kennis over de koffieverpakkingsindustrie met je. Deze keer leren we je hoe je de twee belangrijkste variëteiten, Arabica en Robusta, van elkaar kunt onderscheiden. W...
Lees meer
De markt voor speciaalkoffie bevindt zich mogelijk niet in koffiehuizen.
door Ornella op 24-10-12
De markt voor specialty coffee bevindt zich mogelijk niet in koffiehuizen. Het koffielandschap heeft de afgelopen jaren aanzienlijke veranderingen ondergaan. Hoewel het misschien tegenstrijdig lijkt, valt de sluiting van zo'n 40.000 cafés wereldwijd samen met een aanzienlijke stijging van de verkoop van koffiebonen...
Lees meer
Het nieuwe seizoen 2024/2025 staat voor de deur en de situatie in de belangrijkste koffieproducerende landen ter wereld wordt samengevat.
door Ornella op 24-09-27
Het nieuwe seizoen 2024/2025 staat voor de deur. Hieronder een overzicht van de situatie in de belangrijkste koffieproducerende landen ter wereld. Voor de meeste koffieproducerende landen op het noordelijk halfrond begint het seizoen 2024/25 in oktober, waaronder Colombia...
Lees meer
In augustus liep de vertraging bij de Braziliaanse koffie-export op tot maar liefst 69%, waardoor bijna 1,9 miljoen zakken koffie de haven niet op tijd verlieten.
door Ornella op 24-09-27
Het percentage vertraagde koffie-exporten vanuit Brazilië bedroeg in augustus maar liefst 69%, waardoor bijna 1,9 miljoen zakken koffie de haven niet op tijd verlieten. Volgens gegevens van de Braziliaanse Koffie-exportvereniging exporteerde Brazilië in totaal 3,774 miljoen zakken koffie (60 kg...).
Lees meer
WBrC-kampioen 2024 Martin Wölfl, China Tour: waarheen?
door Ornella op 24-09-21
WBrC-kampioen 2024 Martin Wölfl: China Tour, waarheen? Tijdens het Wereldkampioenschap Koffiezetten 2024 won Martin Wölfl de wereldtitel met zijn unieke "6 belangrijke innovaties". Hierdoor wist de jonge Oostenrijker, die ooit "had ...
Lees meer
2024: Nieuwe verpakkingstrends: Hoe grote merken koffiesets gebruiken om hun merkimago te versterken
door Ornella op 24-09-21
Nieuwe verpakkingstrends in 2024: Hoe grote merken koffiesets gebruiken om hun merkimago te versterken. De koffie-industrie is geen onbekende voor innovatie, en nu we 2024 ingaan, staan nieuwe verpakkingstrends centraal. Merken kiezen steeds vaker voor een scala aan koffieverpakkingen...
Lees meer
Marktaandeel veroveren in de cannabisindustrie: de rol van innovatieve verpakkingen
door Ornella op 24-09-20
Marktaandeel veroveren in de cannabisindustrie: de rol van innovatieve verpakkingen. De internationale legalisering van cannabis heeft een grote transformatie in de industrie teweeggebracht, met een sterke stijging van de vraag naar cannabisproducten tot gevolg. Deze bloeiende markt biedt...
Lees meer
Filterkoffie voor druppelkoffie: de nieuwe trend in de koffiewereld.
door Ornella op 24-09-14
Filterkoffie: De nieuwe trend in de koffiewereld. De afgelopen jaren hebben steeds meer jongeren een voorliefde voor koffie ontwikkeld. Van traditionele, onhandige koffiezetapparaten tot de moderne varianten van nu...
Lees meer