Hvað er vottun frá Rainforest Alliance? Hvað eru „froskabaunir“?
Þegar talað er um „froskabaunir“ þá eru margir kannski ekki kunnugir því þetta orð er mjög sérhæft og er aðeins notað um sumar kaffibaunir. Þess vegna velta margir fyrir sér hvað nákvæmlega „froskabaunir“ eru? Er það að lýsa útliti kaffibauna? Reyndar vísa „froskabaunir“ til kaffibauna með vottun frá Rainforest Alliance. Eftir að hafa fengið vottun frá Rainforest Alliance fá þær merki með grænum froski prentað á það, þannig að þær eru kallaðar froskabaunir.
Rainforest Alliance (RA) er alþjóðleg, sjálfseignarstofnun sem sérhæfir sig í umhverfisvernd. Markmið hennar er að vernda líffræðilegan fjölbreytileika og tryggja sjálfbæra lífsviðurværi með því að breyta landnotkunarmynstrum, viðskiptahegðun og neytendahegðun. Jafnframt er hún viðurkennd af Alþjóðaskógarvottunarkerfinu (FSC). Stofnunin var stofnuð árið 1987 af bandaríska umhverfissinnahöfundinum, fyrirlesaranum og aðgerðasinnanum Daniel R. Katz og mörgum stuðningsmönnum umhverfisins. Upphaflega var markmiðið eingöngu að vernda náttúruauðlindir regnskóganna. Síðar, þegar teymið stækkaði, fór það að taka þátt í fleiri sviðum. Árið 2018 tilkynntu Rainforest Alliance og UTZ sameiningu sína. UTZ er sjálfseignarstofnun, sjálfseignarstofnun, sem byggir á EurepGAP staðlinum (European Union Good Agricultural Practice). Vottunarstofnunin mun stranglega votta allar tegundir af hágæða kaffi í heiminum, sem nær yfir öll framleiðslustig, frá gróðursetningu til vinnslu. Eftir að kaffiframleiðslan hefur gengist undir óháðar umhverfis-, félagslegar og efnahagslegar endurskoðanir mun UTZ veita viðurkennt merki um ábyrgt kaffi.
Nýja samtökin eftir sameininguna heita „Rainforest Alliance“ og munu gefa út vottorð til bænda og skógræktarfyrirtækja sem uppfylla ítarleg gæðastaðla, þ.e. „Rainforest Alliance Certification“. Hluti af ágóða bandalagsins er einnig notaður til að vernda dýralíf í friðlöndum hitabeltisregnskóga og bæta líf starfsmanna. Samkvæmt núgildandi vottunarstöðlum Rainforest Alliance eru staðlarnir skipaðir í þrjá deildir: náttúruvernd, ræktunaraðferðir og svæðisbundið samfélag. Þar eru ítarlegar reglugerðir um þætti eins og verndun skóga, vatnsmengun, vinnuumhverfi starfsmanna, notkun efnaáburðar og förgun úrgangs. Í stuttu máli er þetta hefðbundin ræktunaraðferð sem breytir ekki upprunalegu umhverfi og er gróðursett í skugga innfæddra skóga og er gagnleg til að vernda vistkerfið.
Kaffibaunir eru landbúnaðarafurðir og því er einnig hægt að meta þær. Aðeins kaffi sem hefur staðist mat og vottun má kalla „Rainforest Alliance Certified Coffee“. Vottunin gildir í 3 ár og á meðan má prenta merki Rainforest Alliance á umbúðir kaffibaunanna. Auk þess að láta fólk vita að varan hefur hlotið viðurkenningu, hefur þetta merki mikla ábyrgð á gæðum kaffisins sjálfs og varan getur notið sérstakra söluleiða og fengið forgang. Að auki er merki Rainforest Alliance mjög sérstakt. Þetta er ekki venjulegur froskur, heldur rauðauginn trjáfroskur. Þessi trjáfroskur lifir í grundvallaratriðum í heilbrigðum og mengunarlausum hitabeltisregnskógum og er tiltölulega sjaldgæfur. Að auki eru froskar einn af algengustu vísbendingunum til að gefa til kynna umfang umhverfismengunar. Að auki var upphafleg áform Rainforest Alliance að vernda hitabeltisregnskóga. Þess vegna, á öðru ári stofnunar bandalagsins, var ákveðið að nota froska sem staðal og hafa þeir verið notaðir til þessa dags.
Eins og er eru ekki margar „froskabaunir“ með Rainforest Alliance vottun, aðallega vegna þess að þetta hefur miklar kröfur til gróðursetningarumhverfisins og ekki allir kaffibændur skrá sig fyrir vottun, svo það er tiltölulega sjaldgæft. Hjá Front Street Coffee eru kaffibaunirnar sem hafa fengið Rainforest Alliance vottun meðal annars Diamond Mountain kaffibaunir frá Emerald Manor í Panama og Blue Mountain kaffi framleitt af Clifton Mount á Jamaíka. Clifton Mount er sem stendur eina höfðingjasetrið á Jamaíka með „Rainforest“ vottun. Blue Mountain nr. 1 kaffið frá Front Street Coffee kemur frá Clifton Mount. Það bragðast eins og hnetur og kakó, með mjúkri áferð og jafnvægi í heildina.
Sérkaffibaunir þurfa að vera paraðar við hágæða umbúðir og hágæða umbúðir þurfa að vera framleiddar af áreiðanlegum birgjum.
Við erum framleiðandi sem hefur sérhæft sig í framleiðslu á kaffipokum í yfir 20 ár. Við höfum orðið einn stærsti framleiðandi kaffipoka í Kína.
Við notum WIPF loka af bestu gæðum frá Swiss til að halda kaffinu þínu fersku.
Við höfum þróað umhverfisvæna poka, svo sem niðurbrjótanlega poka og endurvinnanlega poka, og nýjustu PCR efnin sem eru kynnt til sögunnar.
Þau eru besti kosturinn til að koma í stað hefðbundinna plastpoka.
Kaffisían okkar er úr japönsku efni, sem er besta síuefnið á markaðnum.
Meðfylgjandi vörulista okkar, vinsamlegast sendið okkur tegund poka, efni, stærð og magn sem þú þarft. Svo við getum gefið þér verðtilboð.
Birtingartími: 25. október 2024
