การศึกษา

ควรเลือกบรรจุภัณฑ์กันความชื้นสำหรับผลิตภัณฑ์ผงโดยพิจารณาจากผลกระทบของความชื้นต่อผลิตภัณฑ์จริง ผงชาละเอียด ส่วนผสมอาหาร และเครื่องดื่มสำเร็จรูปอาจจับตัวเป็นก้อน ไหลยาก หรือตักได้ยากก่อนที่ซองจะเสียหายอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้น ผลิตภัณฑ์แห้งจึงต้องมีข้อกำหนดที่ควบคุมการแทรกซึมของไอน้ำในระหว่างการบรรจุ การเก็บรักษา การจัดจำหน่าย และการนำกลับมาใช้ใหม่

การตัดสินใจซื้อควรพิจารณาถึงความไวของผลิตภัณฑ์ อายุการเก็บรักษาที่ต้องการ สภาพภูมิอากาศ และขนาดบรรจุภัณฑ์ ควบคู่ไปกับประสิทธิภาพการกั้นที่วัดได้ การที่เห็นฟิล์มดูหนาหรือชื่อวัสดุเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ ผู้ซื้อควรตรวจสอบข้อมูล WVTR (การซึมผ่านของน้ำ) ชั้นลามิเนตทั้งหมด ความสมบูรณ์ของซีล และผลการทดสอบถุงบรรจุที่ดำเนินการภายใต้สภาวะที่สะท้อนถึงตลาดที่ต้องการ

ค้นหาว่าความชื้นส่งผลต่อแป้งอย่างไร

เริ่มต้นด้วยข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง ผงบางชนิดจะจับตัวเป็นก้อนเล็กๆ และสามารถใช้งานได้ ในขณะที่ผงบางชนิดจะจับตัวเป็นก้อนแข็ง สูญเสียกลิ่น หรือไม่สามารถไหลผ่านอุปกรณ์จ่ายผงได้อีกต่อไป โปรดสังเกตการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถยอมรับได้ในเบื้องต้น แทนที่จะพึ่งพาคำขอโดยรวมของถุงกันความชื้น

สร้างโปรไฟล์ความชื้นของผลิตภัณฑ์

เอกสารชี้แจงรายละเอียดของซัพพลายเออร์ควรระบุสิ่งต่อไปนี้:

• • ประเภทผง ขนาดอนุภาค และน้ำหนักบรรจุที่ต้องการ
• • มีคุณสมบัติในการดูดความชื้นและจับตัวเป็นก้อนในระดับที่เหมาะสม
• • อายุการเก็บรักษาโดยประมาณ (ก่อนและหลังเปิดใช้)
• • สภาพความชื้นในการจัดเก็บ การขนส่ง และการขายปลีก
• • อุณหภูมิในการบรรจุและระยะเวลาการระบายความร้อนก่อนการปิดผนึก

ข้อกำหนดดังกล่าวช่วยให้สามารถประเมินโครงสร้างของผู้สมัครได้โดยพิจารณาจากข้อกำหนดเชิงพาณิชย์เพียงข้อเดียว แทนที่จะแข่งขันกันที่ต้นทุนหรือรูปลักษณ์

แยกการสัมผัสกับน้ำในรูปของเหลวและแยกการสัมผัสกับไอน้ำออกจากกัน

ถุงบรรจุภัณฑ์สามารถใช้ป้องกันการกระเด็นและในขณะเดียวกันก็ยอมให้ไอน้ำซึมผ่านฟิล์มได้ในอัตราที่ช้า คุณสมบัติที่เกี่ยวข้องแต่แตกต่างกัน ได้แก่ ความต้านทานต่อของเหลว ความสมบูรณ์ของซีล และการส่งผ่านไอน้ำ การดูดซับความชื้นอย่างช้าๆ ซึ่งตรวจไม่พบในระหว่างการตรวจสอบด้วยสายตาอย่างรวดเร็ว มักส่งผลต่ออายุการเก็บรักษาของผงแป้ง

ระบุว่าบรรจุภัณฑ์ควรสามารถทนต่อความชื้นในคลังสินค้า การควบแน่น หรือการขนส่งที่เปียกชื้น หรือการรวมกันของทั้งสามอย่าง การทดสอบการกันน้ำภายนอกระหว่างการขนส่งไม่สามารถใช้ทดแทนการทดสอบการซึมผ่านได้ และค่า WVTR ของฟิล์มต่ำก็ไม่ใช่ทางแก้ไขสำหรับช่องเปิดในซีลถาวร

ใช้แผ่นฟอยล์เพื่อควบคุมความชื้นในระดับสูง

หนึ่งในแนวทางที่ได้รับการพิสูจน์แล้วคือการใช้แผ่นฟอยล์อลูมิเนียมเคลือบในกรณีที่ผงแป้งต้องการความชื้นสูง ออกซิเจนสูง และการป้องกันแสง สามารถใช้ได้กับผงมัทฉะคุณภาพสูง ผงเครื่องดื่มที่ไวต่อความชื้น หรือผลิตภัณฑ์ที่ต้องขนส่งผ่านเส้นทางการจัดจำหน่ายที่มีความชื้นสูงเป็นเวลานาน

ยังต้องตรวจสอบความถูกต้องของซองบรรจุภัณฑ์ต่อไป รอยพับ การงอ และการปิดผนึกที่ไม่ดี อาจทำให้เกิดจุดอ่อนซึ่งไม่พบในตัวอย่างฟิล์มเรียบ ตรวจสอบวัสดุเคลือบทั้งหมด รวมถึงพิจารณาถึงประสิทธิภาพและผลกระทบเมื่อสิ้นสุดอายุการใช้งาน และไม่ควรยอมรับฟอยล์เพียงเพราะชื่อของวัสดุเท่านั้น

ทดสอบฟิล์มเคลือบโลหะเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพที่สมดุล

แผ่นลามิเนตเคลือบโลหะสามารถทนต่อความชื้นได้ดีในราคา น้ำหนัก และความยืดหยุ่นที่เหมาะสม สามารถนำไปใช้ในร้านค้าปลีกทั่วไปได้ โดยไม่จำเป็นต้องคำนึงถึงอายุการใช้งานที่ยาวนาน หรือใช้วัสดุฟอยล์ที่มีคุณสมบัติสูงสุด

ตรวจสอบความสม่ำเสมอของการเคลือบและการแปลงสภาพ

ประสิทธิภาพของวัสดุกั้นขึ้นอยู่กับชั้นที่เคลือบ วัสดุรองรับ กาว กระบวนการอบแห้ง และการขึ้นรูปถุง การปรากฏของโลหะไม่ได้สะท้อนถึงค่า WVTR ที่เฉพาะเจาะจง ควรสอบถามโครงสร้างที่เสนอและตรวจสอบตัวอย่างถุงสำเร็จรูปที่เป็นตัวแทนของกระบวนการผลิตที่วางแผนไว้

อย่าให้ผงละเอียดเข้าไปในบริเวณซีล

แม้ว่าฟิล์มจะมีค่า WVTR สูง แต่ก็อาจเกิดช่องว่างขึ้นได้แม้การซีลด้วยความร้อนถาวร กระบวนการบรรจุ การดูดฝุ่น และการจัดการถุงบรรจุภัณฑ์ต้องลดปริมาณผลิตภัณฑ์ในบริเวณการซีลให้น้อยที่สุด อุณหภูมิ ความดัน และระยะเวลาในการซีลควรเท่ากับชั้นด้านในและความเร็วของสายการผลิต

ตรวจสอบซีลบนถุงบรรจุสินค้า

ตรวจสอบตัวอย่างในช่วงเริ่มต้น ระหว่าง และสิ้นสุดการทำงาน ใช้การทดสอบความแข็งแรงของซีล การรั่วซึม หรือความสมบูรณ์ตามที่ตกลงกันไว้ จากนั้นจึงทำการทดสอบการจัดเก็บและการอัดแรงดัน ปรับตั้งค่าแก้ไขและบันทึกการปนเปื้อนแทนที่จะถือว่าซีลนั้นเรียบตรง

ใช้ Reclosure เป็นสถานะการใช้งานอิสระ

สินค้าที่ยังไม่เปิดใช้จะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยซีลด้านบน และซิปจะมีผลต่อการสัมผัสกับความชื้นเมื่อใช้งานแล้ว ผงละเอียดอาจสะสมอยู่ในร่องซิปและทำให้ปิดไม่สนิท ทดสอบผลิตภัณฑ์ที่ต้องการโดยการเปิด ปิด และใช้งานซ้ำๆ

ระบุว่าวันหมดอายุที่ระบุไว้คือ ก่อนเปิดใช้ หรือมีระยะเวลาการใช้งานที่จำกัดสำหรับผู้บริโภค บางครั้งขนาดบรรจุภัณฑ์ที่เล็กกว่าอาจมีประสิทธิภาพมากกว่าการปิดผนึกที่ซับซ้อนสำหรับถุงขนาดใหญ่

สารดูดความชื้นใช้เป็นเพียงตัวช่วยเท่านั้น โดยผ่านการทดสอบแล้ว

เมื่อความจุ การออกฤทธิ์ และตำแหน่งของสารดูดความชื้นเหมาะสมกับทั้งผลิตภัณฑ์และพื้นที่ว่างเหนือผลิตภัณฑ์ ก็สามารถนำมาใช้เพื่อสนับสนุนระบบควบคุมความชื้นได้ แต่ไม่ได้ใช้เพื่อซ่อมแซมรอยรั่วหรือใช้แทนวัสดุเคลือบที่ด้อยคุณภาพ ต้องคำนึงถึงความต้องการของผู้บริโภคและตลาดปลายทางด้วยเช่นกัน

วัดผลการมีส่วนร่วมของมัน

ในกรณีที่มีการแนะนำให้ใช้สารดูดความชื้น ให้เปรียบเทียบซองที่เหมือนกันทุกประการแต่มีสารดูดความชื้นกับซองที่ไม่มีสารดูดความชื้น วัดสภาพของผงและค่าที่เปลี่ยนแปลงไปเนื่องจากความชื้นในช่วงเวลาที่กำหนดไว้ล่วงหน้า วิธีนี้จะช่วยแยกประสิทธิภาพของซองบรรจุภัณฑ์ ไม่ใช่ประสิทธิภาพของซองบรรจุโดยรวม

ทดสอบการบรรจุถุงบรรจุภัณฑ์ในระดับความชื้นที่เหมาะสม

การทดสอบจะใช้ผงแป้งเป้าหมาย น้ำหนักบรรจุ ขนาด วัสดุ และขั้นตอนการปิดผนึกที่กำหนดไว้ มีการบันทึกการควบคุมคุณภาพในคลังสินค้าและบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบ ทดสอบการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักเมื่อจำเป็น การจับตัวเป็นก้อน การไหล กลิ่น สภาพการปิดผนึก และลักษณะของบรรจุภัณฑ์ในช่วงเวลาที่กำหนด

กำหนดเกณฑ์การยอมรับก่อนการทดสอบ

ควรตกลงกันให้ชัดเจนว่าอะไรคือความล้มเหลวก่อนที่จะเปิดตัวอย่าง ผลลัพธ์ที่ได้ไม่ใช่การตัดสินใจตามความรู้สึกส่วนตัว เพราะมีการบันทึกค่าจำกัดของการจับตัวเป็นก้อน การจ่ายสาร หรือการเปลี่ยนแปลงทางประสาทสัมผัสไว้ การคัดกรองสามารถสนับสนุนได้ด้วยการเปรียบเทียบแบบเร่งด่วน ในขณะที่การกล่าวอ้างอายุการเก็บรักษาขั้นสุดท้ายควรได้รับการสนับสนุนด้วยตัวอย่างแบบเรียลไทม์