•आंतरराष्ट्रीय प्रमाणन संस्थांच्या अंदाजानुसार, असा अंदाज आहे की जागतिक प्रमाणित ग्रीन कॉफी बीन्स बाजाराचा आकार २०२३ मध्ये ३३.३३ अब्ज अमेरिकन डॉलर्सवरून २०२८ मध्ये ४४.६ अब्ज अमेरिकन डॉलर्सपर्यंत वाढण्याची अपेक्षा आहे, अंदाज कालावधीत (२०२३-२०२८) ६% च्या चक्रवाढ वार्षिक वाढीसह.

•कॉफीच्या उत्पत्ती आणि गुणवत्तेसाठी ग्राहकांच्या वाढत्या मागणीमुळे प्रमाणित कॉफीची जागतिक मागणी वाढली आहे.कॉफी.

•प्रमाणित कॉफी ग्राहकांना उत्पादनाच्या विश्वासार्हतेची हमी देते आणि या प्रमाणन संस्था पर्यावरणपूरक कृषी पद्धती आणि कॉफी उत्पादनात गुंतलेल्या गुणवत्तेवर विविध तृतीय-पक्ष हमी देतात.

•सध्या, आंतरराष्ट्रीय स्तरावर मान्यताप्राप्त कॉफी प्रमाणन एजन्सींमध्ये फेअर ट्रेड सर्टिफिकेशन, रेनफॉरेस्ट अलायन्स सर्टिफिकेशन, यूटीझेड सर्टिफिकेशन, यूएसडीए ऑरगॅनिक सर्टिफिकेशन इत्यादींचा समावेश आहे. ते कॉफी उत्पादन प्रक्रिया आणि पुरवठा साखळीचे परीक्षण करतात आणि प्रमाणन कॉफी उत्पादकांचे राहणीमान सुधारण्यास मदत करते आणि प्रमाणित कॉफीचा व्यापार वाढवून त्यांना पुरेसा बाजारपेठ मिळवण्यास मदत करते.

•याव्यतिरिक्त, काही कॉफी कंपन्यांकडे स्वतःचे प्रमाणन आवश्यकता आणि निर्देशक देखील आहेत, जसे की नेस्लेचे 4C प्रमाणपत्र.

•या सर्व प्रमाणपत्रांमध्ये, UTZ किंवा रेनफॉरेस्ट अलायन्स हे अधिक महत्त्वाचे प्रमाणपत्र आहे जे शेतकऱ्यांना स्थानिक समुदाय आणि पर्यावरणाची काळजी घेत व्यावसायिकपणे कॉफी पिकवण्याची परवानगी देते.

•UTZ प्रमाणन कार्यक्रमाचा सर्वात महत्त्वाचा पैलू म्हणजे ट्रेसेबिलिटी, म्हणजेच ग्राहकांना त्यांची कॉफी कुठे आणि कशी उत्पादित केली गेली हे अचूकपणे माहिती असते.

•यामुळे ग्राहकांना प्रमाणित खरेदी करण्यास अधिक प्रवृत्ती होतेकॉफी, अशा प्रकारे अंदाज कालावधीत बाजारातील वाढ चालना देते.

•कॉफी उद्योगातील आघाडीच्या ब्रँडमध्ये प्रमाणित कॉफी ही एक सामान्य निवड बनली आहे असे दिसते.

•कॉफी नेटवर्कच्या आकडेवारीनुसार, २०१३ मध्ये प्रमाणित कॉफीच्या जागतिक मागणीचा वाटा ३०% होता, २०१५ मध्ये तो ३५% पर्यंत वाढला आणि २०१९ मध्ये जवळपास ५०% पर्यंत पोहोचला. भविष्यात हे प्रमाण आणखी वाढण्याची अपेक्षा आहे.

•जेडीई पीट्स, स्टारबक्स, नेस्ले आणि कोस्टा यांसारख्या अनेक आंतरराष्ट्रीय स्तरावर प्रसिद्ध कॉफी ब्रँडना स्पष्टपणे आवश्यक आहे की त्यांनी खरेदी केलेल्या सर्व किंवा काही प्रमाणात कॉफी बीन्स प्रमाणित असले पाहिजेत.